Descrizione
Il nostro chardonnay rappresenta l’espressione del territorio. È l’unico vino che produciamo da uve chardonnay coltivate sia su terreno vulcanico che su terreno calcareo. * Fine e floreale. Ideale come aperitivo. Area del Soave Classico: suolo basaltico-lavico-calcare di origine marina. Ideale come vino al bicchiere: ottimo rapporto bontà/prezzo – "un piccolo lusso quotidiano".
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1965
- Enologo: Alessandro Sterchele
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 70


Nome | Inama Chardonnay 2024 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Veneto IGT |
Annata | 2024 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | 100% Chardonnay |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Produttore | Inama |
Storia | L’etichetta riporta uno studio ottico tratto dall’Encyclopédie Diderot, vasta enciclopedia pubblicata nel XVIII secolo che rappresenta l’arrivo di un lungo percorso teso a creare un compendio universale del sapere, nonché il primo esempio di moderna enciclopedia di larga diffusione. L’ispirazione per questa etichetta è venuta dal film "The Draughtsman’s Contract" (I Misteri del Giardino di Compton House) del regista inglese Peter Greenaway, che ripropone, in chiave settecentesca, il tema del rapporto tra la realtà, di per sé ambigua, e la sua rappresentazione che, lungi dal consentirne la decifrazione, la rende ancora più complessa e impenetrabile. |
Ubicazione | San Bonifacio (VR) |
Clima | Altitudine: 50 50 m. s.l.m. Esposizione: Sud/ Sud-Ovest. |
Composizione del terreno | Basalto lavico (vulcanico). |
Sistema di allevamento | Pergola |
N. piante per ettaro | 3500 |
Resa per ettaro | 70 hl |
Vendemmia | Manuale |
Vinificazione | Diraspatura dell'uva e pigiatura. Macerazione pellicolare per 3 ore circa. Pressatura. Decantazione del mosto a freddo per 12 ore. Fermentazione e in vasi di acciaio. |
Affinamento | Filtrazione e imbottigliamento. |
Allergeni | Contiene solfiti |