Il Borro
Sangiovese Vigna Polissena 2019
| Denominazione | Valdarno di Sopra DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Annata | 2019 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
| Colore | Rosso rubino intenso. |
| Profumo | Apre con sentori di marasca e peonia, si prosegue con accenni di legno di sandalo e ginepro seguito da pepe nero, liquirizia e rabarbaro. |
| Sapore | Gusto bilanciato, con tannini eleganti e un finale elegante, che lascia la bocca perfettamente pulita. |
| Abbinamenti | Specialità toscane a base di carne, crostini toscani, formaggi stagionati, affettati, primi e secondi a base di selvaggina. Particolarmente consigliato con lepre, cinghiale, chianina e cinta senese. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso biologico fermo dalla Toscana, 14,5% vol, 100% Sangiovese. Prodotto da Il Borro, tenuta di Ferruccio Ferragamo, che ha saputo valorizzare la storia e le tradizioni di questo borgo medievale. Annata 2019. Un Sangiovese che nasce dalla Vigna Polissena, un cru che esprime al meglio l'eleganza e la complessità del vitigno. Apre con sentori di marasca e peonia, si prosegue con accenni di legno di sandalo e ginepro seguito da pepe nero, liquirizia e rabarbaro. Gusto bilanciato, con tannini eleganti e un finale elegante, che lascia la bocca perfettamente pulita.
Premi
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2019
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2019
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2019
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2019
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2019
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1993
- Enologo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
- Bottiglie prodotte: 310.000
- Ettari: 87
Oggi, a gestire l’intera Tenuta ci sono due dei suoi sei figli: Salvatore, Amministratore Delegato, e Vittoria, responsabile dell’Orto del Borro e dei progetti speciali. Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile de Il Borro, che ne guidano ogni scelta. Scopri di più
| Nome | Il Borro Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Valdarno di Sopra DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Il Borro |
| Acidità totale | 5.4 |
| Allergeni | Contiene solfiti |