• Il Borro Pian di Nova 2020
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Il Borro Vini Toscani IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Pian di Nova 2020

Rosso fermo

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Il Borro Vini Toscani IGT Toscana
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Disponibilità immediata
Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 75% Syrah, 25% Sangiovese
Affinamento 12 mesi in barriques di secondo passaggio.
Altre annate 2022
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Descrizione

Il Pian di Nova, un vino di corpo la cui eleganza e setosità non disattendono mai le aspettative, è un blend dinamico che coniuga al meglio le spezie del Syrah con il frutto del Sangiovese.

Awards

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso ha un profumo deciso, con note floreali e sentori di frutta a bacca rossa ed un finale speziato.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Il sapore è morbido e avvolgente con tannini sempre presenti, ma mai invasivi, e una buona freschezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione toscana, ma può affiancare anche piatti della cucina orientale speziati e dal sapore forte.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Cibi speziati

Produttore
Il Borro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 85
Nel cuore della Toscana sorge Il Borro, un antico borgo medievale che si estende per più di 1.100 ettari nel Valdarno di Sopra, una valle situata tra il Pratomagno e le colline del Chianti.

Dal 1993, anno in cui Ferruccio Ferragamo comprò la Tenuta de Il Borro, il villaggio medievale è stato sottoposto ad una massiccia opera di ristrutturazione al fine di esaltarne il valore storico. Un’attenzione speciale è stata riservata alla riqualificazione dei terreni, reimpiantando le vigne e curando gli olivi secolari.

Oggi la Tenuta è gestita da due dei suoi figli: Salvatore, CEO, e Vittoria, responsabile dei progetti speciali. Oggi è un’azienda agricola all’avanguardia, totalmente biologica ed ecosostenibile dal 2015, il cui orgoglio risiede negli 85 ettari di vigneto e nei 29 ettari di oliveto. Il resto è suddiviso in 272 ettari di foraggio e terreni agricoli, oltre a 3 ettari riservati all’agricoltura.

Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile che guidano ogni scelta all’interno della proprietà. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Il Borro

Nome Il Borro Pian di Nova 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 75% Syrah, 25% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Il Borro
Affinamento 12 mesi in barriques di secondo passaggio.
Acidità totale 5.0
Allergeni Contiene solfiti