• Il Borro Pian di Nova 2020
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Il Borro Vini Toscani IGT Toscana

Il Borro

Pian di Nova 2020

Rosso fermo

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Il Borro Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 75% Syrah, 25% Sangiovese
Affinamento 12 mesi in barriques di secondo passaggio.
Annata 2020
Nome Prodotto Pian di Nova 2020
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Al naso ha un profumo deciso, con note floreali e sentori di frutta a bacca rossa ed un finale speziato.
Sapore Il sapore è morbido e avvolgente con tannini sempre presenti, ma mai invasivi, e una buona freschezza.
Abbinamenti Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione toscana, ma può affiancare anche piatti della cucina orientale speziati e dal sapore forte.
Regione Toscana
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo Toscana IGT, 14% vol, prodotto da Il Borro, annata 2020. Blend di 75% Syrah e 25% Sangiovese. Affinamento di 12 mesi in barriques di secondo passaggio. Un vino dal profumo deciso, con note floreali e sentori di frutta a bacca rossa ed un finale speziato. Colore rosso rubino intenso. Il sapore è morbido e avvolgente con tannini sempre presenti, ma mai invasivi, e una buona freschezza. Premiato con 92 punti da James Suckling. Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione toscana, ma può affiancare anche piatti della cucina orientale speziati e dal sapore forte.

Premi

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso ha un profumo deciso, con note floreali e sentori di frutta a bacca rossa ed un finale speziato.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Il sapore è morbido e avvolgente con tannini sempre presenti, ma mai invasivi, e una buona freschezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione toscana, ma può affiancare anche piatti della cucina orientale speziati e dal sapore forte.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Cibi speziati

Produttore
Il Borro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1993
  • Enologo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Bottiglie prodotte: 310.000
  • Ettari: 87
Nel 1993 Ferruccio Ferragamo diviene proprietario della Tenuta Il Borro, che negli anni precedenti era solito frequentare con la famiglia e gli amici per battute di caccia e per soggiornarvi durante le vacanze. Da quel momento ha iniziato un importante lavoro di recupero del borgo medievale che fu completamente restaurato, valorizzandone la storia, le tradizioni e la natura intorno, con particolare attenzioni ai vigneti che vi si trovavano.

Oggi, a gestire l’intera Tenuta ci sono due dei suoi sei figli: Salvatore, Amministratore Delegato, e Vittoria, responsabile dell’Orto del Borro e dei progetti speciali. Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile de Il Borro, che ne guidano ogni scelta. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Il Borro

Nome Il Borro Pian di Nova 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 75% Syrah, 25% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Il Borro
Affinamento 12 mesi in barriques di secondo passaggio.
Acidità totale 5.0
Allergeni Contiene solfiti