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Il Borro Vini Toscani IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Il Borro 2020

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili

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Il Borro Vini Toscani IGT Toscana
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Disponibilità immediata
Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Affinamento 18 mesi Merlot - 1/2 botti da 20 hl, 1/2 barriques; Cabernet Sauvignon & Syrah - barriques (50% nuove).
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Descrizione

Il vino principe della nostra azienda, quello che meglio incarna i nostri valori e la nostra visione. Dopo un accurato studio geologico il Merlot, il Cabernet Sauvignon ed il Syrah che lo compongono sono stati impiantati nei suoli più adatti affinché esprimessero al meglio le loro potenzialità, dando vita ad un blend vellutato ed opulento.

Awards

  • 2020

    96

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    91

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, con note di sottobosco che si aprono su spezie calde e aromi terziari di cacao e tabacco dolce.

Colore

Colore

Rosso scuro con riflessi purpurei.

Gusto

Sapore

Asciutto, con tannini morbidi e ben affinati che lasciano spazio ad un lungo finale vellutato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Specialità toscane a base di carne, formaggi stagionati, secondi di carne ben strutturati come brasati, guanciale brasato, cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Il Borro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1993
  • Enologo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Bottiglie prodotte: 310.000
  • Ettari: 87
Nel 1993 Ferruccio Ferragamo diviene proprietario della Tenuta Il Borro, che negli anni precedenti era solito frequentare con la famiglia e gli amici per battute di caccia e per soggiornarvi durante le vacanze. Da quel momento ha iniziato un importante lavoro di recupero del borgo medievale che fu completamente restaurato, valorizzandone la storia, le tradizioni e la natura intorno, con particolare attenzioni ai vigneti che vi si trovavano.

Oggi, a gestire l’intera Tenuta ci sono due dei suoi sei figli: Salvatore, Amministratore Delegato, e Vittoria, responsabile dell’Orto del Borro e dei progetti speciali. Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile de Il Borro, che ne guidano ogni scelta. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Il Borro

Nome Il Borro Il Borro 2020
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Il Borro
Affinamento 18 mesi Merlot - 1/2 botti da 20 hl, 1/2 barriques; Cabernet Sauvignon & Syrah - barriques (50% nuove).
Allergeni Contiene solfiti