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I Fabbri Vini Toscani Chianti Classico

I Fabbri

I Fabbri Chianti Classico Riserva 2020

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili Più premiati

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I Fabbri Vini Toscani Chianti Classico
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Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero
Aging In carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 10 mesi, seguiti da almeno 5 mesi di affinamento in bottiglia.
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Awards

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo ampio di buona intensità e persistenza con tipiche note di frutti rossi unite a sentori floreali di viola, vaniglia e rovere.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Armonico, di grande struttura; leggere note tostate, frutta rossa e rovere uniti in un finale piacevole e persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Salumi

Produttore
I Fabbri
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1620
  • Bottiglie prodotte: 35.000
  • Ettari: 6
"Il mio nome è Susanna, coltivo viti e olivi nel Chianti Classico, il cuore vitivinicolo della Toscana, in una proprietà, Casole, che appartiene alla mia famiglia dal 1600. Generazione dopo generazione la Famiglia Grassi si è presa cura di questa terra e di questi vigneti; nel 2000 ho voluto raccogliere l’eredità spirituale e la passione dei miei avi e così è iniziata la mia avventura a I Fabbri". (Susanna Grassi) Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
I Fabbri

Name I Fabbri Chianti Classico Riserva 2020
Type Rosso biologico fermo
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero
Country Italia
Region Toscana
Vendor I Fabbri
Origin Loc. Lamole - Greve in Chianti (FI)
Harvest Manuale da metà Ottobre.
Fermentation 14 giorni.
Wine making 14 giorni di macerazione in contenitori d’acciao inox.
Aging In carati da 500 litri di rovere francese del massicio centrale per 10 mesi, seguiti da almeno 5 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergens Contains sulphites