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Henriet-Bazin

Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè

Rosato green spumante metodo classico extra brut

Raro Bio e sostenibili
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage luminoso e delicato.

Profumo

Profumo

Evoca una mineralità gessosa inoltre si possono distinguere il profumo di: limone, amarena, ribes nero, pane tostato , e lampone. Agitandolo nel calice vengono rivelate note di liquirizia, pepe nero, chiodi di garofano. Con una ulteriore aerazione sentori ciliegia.

Colore

Colore

Color lampone con accenni di arancio.

Gusto

Sapore

In bocca è fresco con una effervescenza cremosa . Il vino riempie il palato con un leggero gusto di frutti rossi e neri (lampone , ciliegia , ribes nero e ). Il tutto è ben equilibrato grazie ad una fresca acidità, ben circondato da tonalità minerali. Il finale è perfettamente elegante, esaltato dalla sua acidità che rivela così il fruttato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Abbinabile con piatti come: prosciutto crudo e pomodori sotto olio, carpaccio di manzo e frutti di bosco, filetto di petto d'anatra e salsa di ciliegie, brie e formaggio di capra con aceto balsamico, crème brûlée servita con lamponi freschi.

Antipasti
Formaggi
Dolci

Produttore
Henriet-Bazin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1890
  • Ettari: 15
La storia della nostra tenuta inizia nel 1890, quando Gaston Henriet, il mio bisnonno, decise di conservare parte del raccolto (che poi vendeva alle grandi case) per tentare l'avventura della vinificazione.

Suo figlio Robert Henriet subentrò nel 1830 e continuò a lavorare. Spinto dall'entusiasmo per lo Champagne de Vignerons, sviluppò la sua clientela attraverso le fiere di Parigi, Lille e Lione.

Nel 1962 Daniel Henriet, nipote del fondatore, aveva 16 anni quando decise di prendere in mano la situazione e di studiare vino prima di raggiungere i fratelli nella tenuta di famiglia. Qualche anno dopo incontra Mademoiselle Micheline Bazin, figlia di viticoltori di Villers-Marmery, che sposa nel 1968. Dall'unione delle loro due famiglie nacque lo Champagne Henriet-Bazin... Io sarei arrivato solo qualche anno dopo.

Dopo aver trascorso la mia infanzia tra gli stivali di mio padre, sono entrata in azienda nel 1991 e ho deciso di conservare tutto il raccolto per la vinificazione.

Rispetto per la natura, la terra, le vigne, i nostri vini e i nostri clienti Rispetto è saper ascoltare. Da oltre 15 anni ascoltiamo i sussurri della natura e la comprendiamo meglio. Abbandono dei diserbanti, rispetto degli insetti, inerbimento delle nostre vigne, semina di piante in sostituzione dei fertilizzanti, lavoro in armonia con i cicli lunari...
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Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Henriet-Bazin

Nome Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè
Tipologia Rosato green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Henriet-Bazin
Ubicazione Montagne de Reims area, Villages: VERZENAY and VERZY classified Grands Crus
Clima Esposizione: Nord, Est e Nord-Est.
Composizione del terreno Gessoso, limoso, ghiaioso.
Vinificazione Torchio Bücher da 4000 kg, decantazione a freddo, fermentazione malolattica svolta, imbottigliamento, sboccatura 6 mesi prima della vendita.
Allergeni Contiene solfiti