Haras De Pirque (Antinori)
Haras de Pirque Albis 2020
| Denomination | Maipo DO |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% in volume |
| Area | Maipo Valley (Cile) |
| Grape varieties | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carmènere |
| Aging | Il vino è miscelato a dicembre dello stesso anno e collocato ancora una volta in barriques francese per 18 mesi. |
Descrizione
Haras de Pirque possiede vigneti nella valle di Maipo-Ande. Le viti sono state piantate nel 1992 e le viti sono continuamente selezionate per dare sapori speciali ed avere l'uva matura. La gestione è concentrata nei vigneti per poter massimizzare la qualità dell'uva.
Awards
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2020
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2020
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1992
- Ettari: 600
La collaborazione tra Haras de Pirque, produttore d'eccellenza della zona, e la Marchesi Antinori nasce dalla volontà di entrambi di "esplorare" le potenzialità del Cile. Il vino che è divenuto simbolo dell'unione tra i due produttori vinicoli è Albis, frutto di un'uva internazionale, il Cabernet Sauvignon, e il Carmenere, uva cilena per eccellenza.
Inoltre, la convinzione che la zona vinicola andina del Cile rappresenti un habitat naturale per il Sauvignon ha portato la Marchesi Antinori a decidere di iniziare un progetto specifico per la produzione di questa varietà così particolare, dando vita al vino Albaclara. Scopri di più
| Name | Haras de Pirque Albis 2020 |
|---|---|
| Type | Rosso biologico fermo |
| Denomination | Maipo DO |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% in volume |
| Grape varieties | 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carmènere |
| Country | Cile |
| Region | Maipo Valley |
| Vendor | Haras De Pirque (Antinori) |
| Origin | Maipo Valley (Cile) |
| Yield per hectare | 50 q. |
| Wine making | Il cabernet sauvignon è sottoposto a macerazione a freddo per 5 giorni, poi continua con una vinificazione tradizionale, con cui si migliora la concentrazione naturale e la maturazione delle uve. La fermentazione alcolica e la macerazione sono effettuate in tini di rovere francese per un periodo totale di 20 giorni. |
| Aging | Il vino è miscelato a dicembre dello stesso anno e collocato ancora una volta in barriques francese per 18 mesi. |
| Total acidity | 3.32 gr/L |
| PH | 3.56 |
| Residual sugar | 1.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |