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Gulfi Vini Siciliani Vini Etna DOC

Gulfi

Etna Rosso Reseca 2023

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Etna Rosso
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Affinamento Dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole tonneaux di rovere francese da 500 litri dove rimane per almeno 2 anni. In bottiglia per almeno 2 anni.
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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Speziato, floreale, balsamico.

Colore

Colore

Rosso rubino scarico.

Gusto

Sapore

Asciutto, minerale, importante trama tannica.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Gulfi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1996
  • Enologo: Salvo Foti
  • Bottiglie prodotte: 220.000
  • Ettari: 40
Nel 1996 Vito Catania, imprenditore originario di Chiaramonte Gulfi, decide di dare nuovo impulso alla tradizione viticola di famiglia. Spronato dalla passione per il vino, Vito Catania avvia in collaborazione con Salvo Foti un progetto coraggioso per la viticoltura siciliana: dare vita ad una selezione di grandi cru di Nero d’Avola scegliendo i terreni più vocati della zona classica, la Val di Noto. Nascono così dei Nero d’Avola in purezza longevi ed armonici, raffinati e complessi, capaci di parlare la stessa lingua dei grandi classici dell’enologia mondiale e di esprimere insieme la purezza dell’accento siciliano. Oggi Gulfi conta su più di 70 ettari vitati certificati biologici, tutti di proprietà, e produce oltre ai grandi cru di Nero d’Avola due bianchi espressione del Carricante, vitigno autoctono di forte personalità, un accattivante Cerasuolo di Vittoria DOCG e un rosso da vigna centenaria sulle pendici dell’Etna. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Gulfi

Si abbina ottimamente con le carni rosse, legumi e formaggi poco stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Gulfi Etna Rosso Reseca 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Gulfi
Ubicazione Vigna Poggio si estende per un ettaro e mezzo in frazione Monte la Guardia, comune di Randazzo nel versante Nord dell’Etna
Clima Fresco e ventilato. Altitudine: 800 m. s.l.m.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 60 q.
Vinificazione Le uve, vendemmiate tra la prima e la seconda settimana di ottobre, vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce.
Affinamento Dopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole tonneaux di rovere francese da 500 litri dove rimane per almeno 2 anni. In bottiglia per almeno 2 anni.
Allergeni Contiene solfiti

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