Descrizione
Vino adatto a primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne, selvaggina di piuma e di pelo, formaggi stagionati, piatti tipici della cucina pugliese.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1910
Il cuore pulsante della nostra azienda è rappresentato dai nostri collaboratori ed enologi, veri artisti del vino che, con passione, dedizione e un’incessante ricerca dell’eccellenza, contribuiscono a far brillare il nostro nome nel mercato vinicolo. Grazie al loro impegno, ogni anno, portiamo alla luce oltre 25 milioni di bottiglie, ciascuna delle quali è un’ode al sapore e alla tradizione, celebrati attraverso numerosi riconoscimenti e medaglie su scala nazionale e internazionale. Scopri di più
| Nome | Guarini Primitivo di Manduria Luigi Guarini 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Primitivo di Manduria DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Losito e Guarini |
| Ubicazione | Puglia nella provincia di Taranto |
| Composizione del terreno | Argilloso con marna calcarea. |
| Sistema di allevamento | Tipico alberello. |
| Vendemmia | Manuale |
| Temperatura di fermentazione | 25 °C |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura, con lunga macerazione delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 25 °C con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Botti grandi di rovere per almeno 6 mesi e successivamente per altri 6-8 mesi in vasche di acciaio Inox. Durante l’affinamento il vino viene microssigenato e sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

