Losito e Guarini
Oltrepò Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024
| Denominazione | DOC Sangue di Giuda Frizzante |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | Barbera, Croatina |
| Affinamento | In acciaio inox. Fermentazione naturale in autoclave con macrossigenzione a 14 °C con lieviti selezionati. |
Descrizione
Sangue di Giuda DOC, 7% vol, prodotto da Losito e Guarini. Annata 2024. Un rosso frizzante dolce, un omaggio alla leggenda dell'Oltrepò Pavese. Blend di Barbera e Croatina. Fermentazione naturale in autoclave con macrossigenazione a 14 °C con lieviti selezionati. Spuma compatta e persistente. Intenso e persistente, con note di confettura di lampone, mirtillo, mora e sentori di violetta. Colore rosso rubino carico con riflessi porpora. Dolce, fresco e vellutato, con retrogusto di ribes nero. Ideale con dolci secchi, pasta di mandorle e formaggi erborinati.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1910
Il cuore pulsante della nostra azienda è rappresentato dai nostri collaboratori ed enologi, veri artisti del vino che, con passione, dedizione e un’incessante ricerca dell’eccellenza, contribuiscono a far brillare il nostro nome nel mercato vinicolo. Grazie al loro impegno, ogni anno, portiamo alla luce oltre 25 milioni di bottiglie, ciascuna delle quali è un’ode al sapore e alla tradizione, celebrati attraverso numerosi riconoscimenti e medaglie su scala nazionale e internazionale. Scopri di più
| Nome | Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Sangue di Giuda 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso frizzante dolce |
| Classificazione | Sangue di Giuda DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Vitigni | Barbera, Croatina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Losito e Guarini |
| Storia | Narra la leggenda che Giuda, una volta morto, si pentì del tradimento a Gesù e venne perciò perdonato. Sarebbe poi resuscitato a Broni, in Oltrepò Pavese dove i cittadini avendolo riconosciuto cercarono di ucciderlo. Giuda fece però guarire le viti dalle malattie, così, per riconoscenza, la gente del luogo diede il suo nome al vino. Da qui il nome Sangue di Giuda. |
| Ubicazione | Oltrepò Pavese |
| Composizione del terreno | Argilloso limoso con marna calcarea. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Manuale |
| Temperatura di fermentazione | 25 °C |
| Vinificazione | Pigiadiraspatura delle uve, sosta prefermentativa a freddo, per estrarre colore e profumi e fermentazione a temperatura controllata a 25 °C con lieviti selezionati. |
| Affinamento | In acciaio inox. Fermentazione naturale in autoclave con macrossigenzione a 14 °C con lieviti selezionati. |
| Allergeni | Contiene solfiti |