• Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2023
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Losito e Guarini Vini Lombardi

Losito e Guarini

Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2023

Rosso fermo

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Losito e Guarini Vini Lombardi
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Denomination Oltrepò Pavese DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging In vasche di acciaio Inox. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità.
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Descrizione

Il vitigno Pinot nero deve il nome alla caratteristica forma a "pigna" del grappolo d’uva. Già nel 1500 era presente nelle colline piacentine e pavesi, ma il vitigno che conosciamo deriva probabilmente da quello francese. Coltivato in terreni marnosi-calcarei come quelli della Lombardia e del Piemonte, esprime le sue caratteristiche di vitigno impegnativo da lavorare, infatti anche nelle tecniche di cantina è necessaria una sapiente conoscenza delle sue caratteristiche per poterne esaltare i profumi.

Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, persistente, sentori di viola selvatica, ciliegia, frutti di bosco, note floreali di acacia, fiori bianchi e spezie come il pepe nero.

Colore

Colore

Rosso rubino carico vivace con spuma violacea compatta e persistente.

Gusto

Sapore

Pieno, avvolgente, morbido, persistente con retrogusto rotondo e tannino piacevolmente strutturato, fresco e sapido.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Abbinamenti internazionali: Escargot a la Bourguignonne (Francia) Fajitas (Messico).

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Losito e Guarini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1910
La nostra profonda connessione con le terre e la comunità sono la pietra angolare su cui si fonda la nostra eccellenza. Questa sinergia ci permette di tessere relazioni durature e di profondo rispetto con il settore agricolo, coltivando partnership che fioriscono stagione dopo stagione. La nostra agilità nella produzione si traduce nella creazione di progetti su misura che soddisfano le esigenze dei più prestigiosi rivenditori italiani e internazionali, sempre nel pieno rispetto degli standard qualitativi più elevati e delle certificazioni più rigorose.

Il cuore pulsante della nostra azienda è rappresentato dai nostri collaboratori ed enologi, veri artisti del vino che, con passione, dedizione e un’incessante ricerca dell’eccellenza, contribuiscono a far brillare il nostro nome nel mercato vinicolo. Grazie al loro impegno, ogni anno, portiamo alla luce oltre 25 milioni di bottiglie, ciascuna delle quali è un’ode al sapore e alla tradizione, celebrati attraverso numerosi riconoscimenti e medaglie su scala nazionale e internazionale. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Losito e Guarini

Name Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2023
Type Rosso fermo
Denomination Oltrepò Pavese DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardia
Vendor Losito e Guarini
Origin Oltrepò Pavese
Soil composition Terreno Argilloso, con marna calcarea e gessi.
Cultivation system Cordone speronato e Guyot.
Harvest Manuale in cassetta.
Wine making Pigiadiraspatura delle uve con macerazione prefermentativa e macrossigenazione per ottenere il suo inconfondibile colore. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Aging In vasche di acciaio Inox. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità.
Allergens Contains sulphites