Gualdo del Re
Vermentino 2022
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Affinamento | In vasche di acciaio inox con periodici batonnage per 9 mesi; affinamento in bottiglia minimo 9 mesi prima della commercializzazione. |
- Vitigno e annata: Vermentino in purezza, Toscana IGT, raccolto 2022, 13% vol
- Profilo aromatico: sentori di fiori gialli, pesca e agrumi; colore giallo paglierino luminoso
- Gusto: struttura ricca e complessa, marcata sapidità e freschezza, persistenza prolungata
- Vinificazione: macerazione a freddo e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento e servizio: 9 mesi in acciaio con bâtonnage e 9 mesi in bottiglia; temperatura di servizio 10-12 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Gualdo del Re Vermentino è un vino bianco fermo prodotto in Toscana, ottenuto esclusivamente da uve Vermentino. Si distingue per un colore giallo paglierino brillante e un profilo olfattivo variegato, dove emergono nitide note di fiori gialli unite a sfumature di pesca e agrumi. Al palato rivela un carattere ricco e complesso, sostenuto da una decisa sapidità e da una piacevole freschezza, con una lunga persistenza gustativa. Grazie alla sua struttura, accompagna in modo ideale crostacei, ostriche, formaggi e piatti a base di pesce al forno.
Da dove proviene
Questo bianco nasce nei vigneti di Suvereto, in provincia di Livorno, nel cuore della Maremma. I terreni, situati a circa cento metri sopra il livello del mare, presentano una composizione bilanciata di argilla, sabbia e limo. Le viti sono coltivate a Guyot, con una densità d’impianto volta a esaltare la qualità dei grappoli. La vicinanza della costa assicura una ventilazione marina costante e un microclima ideale, elementi che donano al vino la sua spiccata freschezza e l’impronta aromatica tipica del territorio costiero.
Come viene prodotto
In cantina, la produzione inizia con una macerazione pre-fermentativa a freddo, tecnica essenziale per estrarre le componenti aromatiche più fini. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata. La maturazione prosegue negli stessi contenitori per nove mesi, durante i quali vengono effettuati periodici bâtonnage per conferire profondità e struttura. Prima dell’immissione sul mercato, il vino svolge un affinamento finale di almeno nove mesi, fondamentale per stabilizzarne ed equilibrarne la ricchezza gustativa.
Storia e curiosità
Fondata nel 1953 a Suvereto, l’azienda Gualdo del Re gestisce con passione 27 ettari vitati su terreni composti da argilla, sabbia e limo a 100 metri di altitudine. Avvalendosi della maestria dell’enologa Barbara Tamburini, la cantina esprime l’autentica vocazione del territorio livornese attraverso il suo Vermentino Toscana IGT. Le uve, provenienti da vigneti allevati a Guyot, sono valorizzate da un accurato affinamento in bottiglia di almeno 9 mesi prima della messa in commercio, per offrire un bianco elegante, eccezionalmente ricco e dalla persistenza indimenticabile.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1953
- Enologo: Barbara Tamburini
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 27
L’avvicendamento avviene nel segno della continuità e dello sviluppo del percorso di eccellenza intrapreso da Barbara Tamburini, diventata nel frattempo uno degli enologi più noti e qualificati a livello nazionale ed internazionale.
Il nuovo programma di sviluppo aziendale prevede il rinnovo di alcuni vigneti e l’acquisto di nuovi appezzamenti. Sulle nuove superfici verranno impiantate selezioni massali dei vitigni tradizionali, frutto di studi e approfondite analisi.
Di pari passo, verranno ammodernati il Ristorante, il Casale e, soprattutto, la Cantina, il cui reparto tecnico verrà messo al servizio di una sempre maggiore razionalizzazione dei vigneti. Scopri di più
| Nome | Gualdo del Re Vermentino 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Gualdo del Re |
| Storia | e curiositàFondata nel 1953 a Suvereto, l’azienda Gualdo del Re gestisce con passione 27 ettari vitati su terreni composti da argilla, sabbia e limo a 100 metri di altitudine. Avvalendosi della maestria dell’enologa Barbara Tamburini, la cantina esprime l’autentica vocazione del territorio livornese attraverso il suo Vermentino Toscana IGT. Le uve, provenienti da vigneti allevati a Guyot, sono valorizzate da un accurato affinamento in bottiglia di almeno 9 mesi prima della messa in commercio, per offrire un bianco elegante, eccezionalmente ricco e dalla persistenza indimenticabile. |
| Ubicazione | Suvereto - Livorno |
| Clima | Altitudine: 100 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Argilla, sabbia e limo |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Tecnica di produzione | Macerazione pre-fermentativa a freddo; fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; affinamento in acciaio inox con bâtonnage periodico |
| Vinificazione | Macerazione pre-fermentativa delle uve a freddo, seguita da fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; affinamento in vasche di acciaio inox con periodici batonnage per 9 mesi e minimo 9 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Affinamento | In vasche di acciaio inox con periodici batonnage per 9 mesi; affinamento in bottiglia minimo 9 mesi prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |