• Grillesino Maremma Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019
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Grillesino Vini Toscani

Grillesino

Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019

Rosso fermo

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Grillesino Vini Toscani
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Denominazione Maremma Toscana DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Affinamento 11 mesi in botti di rovere francese.
Annata 2019
Nome Prodotto Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019
Colore Rosso rubino scuro con riflessi violacei.
Profumo Profumo intenso, con note dolci e fresche di frutti rossi maturi, fiori di campo, cioccolato, caramello, vaniglia e frutti rossi.
Sapore Fine, acidità complesso e buona, tannini morbidi al palato e leggere note di sapore di frutta rossa.
Abbinamenti Antipasti, tartine, arrosti di carni rosse, pollame, stufati, pasta, verdure e gorgonzola.
Regione Toscana
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso, con note dolci e fresche di frutti rossi maturi, fiori di campo, cioccolato, caramello, vaniglia e frutti rossi.

Colore

Colore

Rosso rubino scuro con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Fine, acidità complesso e buona, tannini morbidi al palato e leggere note di sapore di frutta rossa.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Antipasti, tartine, arrosti di carni rosse, pollame, stufati, pasta, verdure e gorgonzola.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Formaggio erborinato
Maiale

Produttore
Grillesino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Saverio Notari
  • Ettari: 42
Situata nel comune di Magliano in Toscana (GR) il Grillesino nasce nel 1999 dal desiderio di Giancarlo e Saverio Notari di produrre un vino potendone gestire ogni fase produttiva. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Grillesino

Nome Grillesino Maremma Toscana Niccolaio Cabernet Sauvignon 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Maremma Toscana DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Grillesino
Ubicazione Magliano in Toscana (GR)
Vendemmia Le uve vengono raccolte manualmente, diraspate.
Vinificazione Bagno a freddo per 24-48 ore, poi si passa alla fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 22 ° C in cisterne di acciaio inox per 5 giorni.
Affinamento 11 mesi in botti di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti