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Dettagli
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
 
                        Abbinamenti
                          Pesce
                        
                      
                          Crostacei
                        
                      
                          Formaggi
                        
                      
                          Pesce magro
                        
                      
                          Produttore
                        
                        
                          
                          
                            Graci
                          
                        
                        Da questa cantina
                          - Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 30
                          
                            Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma.
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
                      Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
 
                        
                         
                        | Name | Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi 2022 | 
|---|---|
| Type | Bianco fermo | 
| Denomination | Etna DOC | 
| Vintage | 2022 | 
| Size | 0,75 l | 
| Alcohol content | 12.5% in volume | 
| Grape varieties | 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune | 
| Country | Italia | 
| Region | Sicilia | 
| Vendor | Graci | 
| Climate | Altitudine: 600 m. s.l.m. | 
| Soil composition | Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto. | 
| Cultivation system | Alberello allevato a spalliera. | 
| Plants per hectare | 6300 | 
| Harvest | Metà di Ottobre. | 
| Wine making | In vasche di cemento, dopo una lenta pressatura senza utilizzo di lieviti selezionati. | 
| Aging | In vasche di cemento, sui lieviti per 8 mesi. | 
| Allergens | Contains sulphites | 
 
     
    

 
                           
                          