Descrizione
Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi, un bianco fermo siciliano, prodotto da Graci. Annata 2022, formato 0,75 l. Un vino che nasce alle pendici dell'Etna, da uve Carricante e Catarratto, coltivate a 600 metri di altitudine. Un bianco che racconta la forza del vulcano, con un'eleganza e una mineralità uniche. In vasche di cemento, sui lieviti per 8 mesi.
Premi
Produttore
Graci
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 30
Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma.
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. Scopri di più
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
| Nome | Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Graci |
| Clima | Altitudine: 600 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto. |
| Sistema di allevamento | Alberello allevato a spalliera. |
| N. piante per ettaro | 6300 |
| Vendemmia | Metà di Ottobre. |
| Vinificazione | In vasche di cemento, dopo una lenta pressatura senza utilizzo di lieviti selezionati. |
| Affinamento | In vasche di cemento, sui lieviti per 8 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

