Gounel Lassalle Champagne Les Noues 1er Cru Brut Nature

Perlage

Catenella di bollicine molto delicate.

Profumo

Si coglie dapprima la freschezza mentolata (menta fresca, eucalipto), seguita da limone, buccia d'arancia e verbena in sottofondo. Un Meunier che pizzica frutti rossi, frutti neri e spezie. Ci prepara a un vino molto delicato grazie al progressivo sbocciare dei suoi aromi (mela cotogna, infusi, fiori di prato, marzapane, mandarino) tutti in finezza.

Colore

Colore giallo ranuncolo, con riflessi giallo pallido.

Sapore

Con una bocca liscia, è un vino che offre una bella ricchezza in bocca, con un carattere pieno e leggermente salato. Un vino che ha tutto: è snello, rotondo, fruttato, diretto, salato e con un bel finale. L'affinamento in botte di rovere completa ed esalta le qualità degli strati di terreno sottostanti la superficie che fanno emergere i delicati sapori di frutta. L'eleganza esotica si sposa con una sensazione più terrosa e con sfumature di mineralità completate da un finale armonioso. Troviamo che la delicatezza e la purezza siano la firma di una vinificazione al servizio del territorio, della vite e del vino.