Gottardi - Mazzon
Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2020
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 1 anno in barriques (¼ di nuovo), altri 8 mesi in grandi botti di legno. |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2020 |
| Colore | Rosso rubino. |
| Profumo | Toni forti di Borgogna con sentori di frutti di bosco e amarena. Allo stesso tempo, però, fine dolcezza, speziatura, con sentori di legno tenero. |
| Sapore | Mostra le caratteristiche tipiche di un'annata calda: dolce, lussureggiante, succosa, con calore fine, rotonda e sfaccettata. Un vero adulatore sul palato. |
| Abbinamenti | Ideale con carni bianche e primi piatti. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Il Pinot Nero è un vino a Denominazione d'Origine Controllata (DOC) prodotto al 100% da vitigni a bacca rossa di Pinot Nero. L'origine di questo vitigno è da rintracciarsi regione francese della Borgogna. Queste viti dai piccoli grappoli compatti caratterizzati da acini altrettanto piccoli, sono coltivate in Trentino Alto Adige. Il Pinot Nero della cantina Gottardi denominato anche Südtiroler Blauburgunder viene prodotto precisamente nel piccolo borgo di Mazzon nella Bassa Atesina, territorio che dà vita a un vino rosso fermo dall'elevato livello qualitativo. Grazie alle caratteristiche del terreno ricco di calcare e di arenarie, nonché di un microclima più che favorevole alla coltivazione di piante di vite Pinot, allevate nel totale rispetto dell'ambiente, questo vino è il migliore tra i Pinot Neri del Bel Paese. Prima di essere imbottigliato il vino viene fatto maturare dentro barrique per un periodo minimo di un anno. Per la produzione di questo speciale vino rosso fermo le uve vengono raccolte e selezionate solo ed esclusivamente a mano. Dopodiché vengono trattate con estrema cura; anche gli spostamenti del vino rosso vengono compiuti con meticolosità per caduta. La fermentazione delle uve di questo difficile vitigno altoatesino viene eseguita dentro tini di rovere rigorosamente aperti. Il prodotto è un vino puro con una buona struttura, molto raffinato, perfettamente combaciante al territorio di coltura e al varietale, non a caso è annoverato tra i vini rossi più pregiati dell'Alto Adige.
Premi
-
2020
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1900
- Ettari: 9
Lo abbiamo dedicato al vitigno a cui Mazzon deve il suo bellissimo soprannome: il Pinot Nero, detto anche Pinot Noir. Da esso prepariamo il Pinot Nero altoatesino Mazzon, un vino leggiadro pieno di finezza ed eleganza, che - confezionato in nobili bottiglie borgognone - dall'Alto Adige delizia i palati degli appassionati di vino di tutto il mondo. Scopri di più
| Nome | Gottardi Blauburgunder Mazzon Pinot Nero 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Gottardi - Mazzon |
| Ubicazione | Neumarkt/Mazzon (BZ) |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. |
| Affinamento | 1 anno in barriques (¼ di nuovo), altri 8 mesi in grandi botti di legno. |
| Allergeni | Contiene solfiti |