Barbera d'Alba 2024

Che tipo di vino è

La Barbera d’Alba di Giuseppe Cortese è un rosso fermo che rappresenta l’essenza del Piemonte, ottenuto da uve Barbera. Nel calice mostra un colore rosso violaceo intenso, dalla trama quasi impenetrabile. Il suo profilo aromatico si apre con un profumo vinoso e vellutato, introducendo un sorso asciutto e corposo in cui la freschezza naturale del vitigno trova un perfetto equilibrio con l’affinamento in botti. A tavola si esprime al meglio se affiancato a piatti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati, offrendo la massima piacevolezza se servito tra i 14 e i 16 gradi dopo un’ora di decantazione.

Da dove proviene

Le uve provengono da vigne vecchie di oltre quarant’anni coltivate con il sistema Guyot, situate tra i duecento e i trecento metri di altitudine e favorite da un’ottima esposizione a sud e sud-ovest. I suoli locali supportano la struttura del vino, garantendo un andamento gustativo pieno. Giuseppe Cortese, solida realtà familiare piemontese giunta alla terza generazione, lavora le proprie parcelle sotto l’attenta guida enologica di Pier Carlo Cortese, con l’obiettivo di tradurre il terroir calcareo-argilloso in un calice caratterizzato da precisione tecnica e profondità strutturale.

Come viene prodotto

Il percorso in cantina ha inizio con una rigorosa vendemmia manuale, seguita da circa venti giorni di fermentazione in acciaio per un’estrazione ottimale dei precursori cromatici e aromatici. Il vino evolve successivamente attraverso un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia per diciotto mesi, una fase cruciale per consolidare il corpo mantenendo intatto il profilo asciutto. La maturazione si conclude con un ulteriore riposo di minimo sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione, un passaggio essenziale per stabilizzare la trama gustativa e garantire una potenziale longevità stimata tra i cinque e i dieci anni.