Serradenari - Giulia Negri
Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2023
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| Denominazione | Langhe DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Invecchiamento di circa 18 mesi fra acciaio e tini troncoconici da 60 Hl. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2023 |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Produttore
Serradenari - Giulia Negri
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Sergio Molino
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 6
Il Barolo più alto del mondo, una cascina storica riorganizzata da Giovanni Negri nel 2001. Parlamentare e scrittore, Giovanni ripianta le vigne e tutela il bosco del tartufo. Impegnato in una nuova impresa, l'azienda è oggi condotta da Giulia sugli stessi terreni che furono dei Diatto-Negri sin dal 1880.
Affacciata da un lato sulla Terra del Barolo e dall'altro sull’ intero arco del Piemonte, è qui che i contadini alla ricerca di aria pura fuggono dalla Peste Nera con i loro pochi soldi : dal 1400 ecco perciò Sara' 'Dne. Ed è qui, dai boschi di Serradenari, che ancora oggi riemergono le grandi Mole, le macine alle quali il paese deve probabilmente il suo nome.
Fazzoletto di terra che racchiude tanto l’habitat del tartufo bianco d’alba che le mineralità dei grandi vini di Langa, Serradenari con i suoi ettari di vigna e di bosco è oggi un simbolo del doppio riconoscimento di Patrimonio Unesco dell’Umanità a questo territorio. Scopri di più
Affacciata da un lato sulla Terra del Barolo e dall'altro sull’ intero arco del Piemonte, è qui che i contadini alla ricerca di aria pura fuggono dalla Peste Nera con i loro pochi soldi : dal 1400 ecco perciò Sara' 'Dne. Ed è qui, dai boschi di Serradenari, che ancora oggi riemergono le grandi Mole, le macine alle quali il paese deve probabilmente il suo nome.
Fazzoletto di terra che racchiude tanto l’habitat del tartufo bianco d’alba che le mineralità dei grandi vini di Langa, Serradenari con i suoi ettari di vigna e di bosco è oggi un simbolo del doppio riconoscimento di Patrimonio Unesco dell’Umanità a questo territorio. Scopri di più
| Nome | Giulia Negri Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Serradenari - Giulia Negri |
| Ubicazione | La Morra – Serradenari |
| Clima | Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Nord. |
| Composizione del terreno | Messiniano a tessitura sabbio - argillosa. |
| Vendemmia | Manuale |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea in acciaio, con una durata di macerazione di circa 20 giorni. |
| Affinamento | Invecchiamento di circa 18 mesi fra acciaio e tini troncoconici da 60 Hl. |
| Allergeni | Contiene solfiti |