Girolamo Russo
Girolamo Russo San Lorenzo Etna Bianco 2022
| Denominazione | Etna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 90% Carricante, Catarratto Bianco Comune, Grecanico Dorato |
| Affinamento | 6 mesi in barrique e tonneaux di secondo e terzo passaggio. Minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
Awards
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2022
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2022
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2022
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2005
- Enologo: Emiliano Falsini
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 18
Giuseppe e i suoi collaboratori coltivano le vigne in regime biologico, secondo la tradizione contadina: quella che ha permesso a vigneti vecchi anche di un secolo di giungere fino ad oggi.
E così gli antichi impianti ad alberello, insieme ai nuovi filari, vengono lavorati principalmente a mano: potature corte, aratura, zappatura, legatura, zolfo e rame. Nel mese di ottobre, in vendemmia, si selezionano con accuratezza le uve, e si vinificano separatamente le diverse contrade, ognuna straordinariamente ricca di profumi, colori e vibrazioni. Per imprigionare nei singoli vini l’anima di ciascuna di esse.
Le vigne sono in buona parte molto antiche, e alcune superano i 100 anni. Le loro radici affondano in un terreno unico al mondo: nei molti strati di sciara che il grande vulcano ha eruttato nel corso dei millenni. E ogni sciara (così i siciliani chiamano la vecchia lava, secondo l’etimo arabo) custodisce per le uve un diverso gruzzolo di minerali. Scopri di più
| Nome | Girolamo Russo San Lorenzo Etna Bianco 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 90% Carricante, Catarratto Bianco Comune, Grecanico Dorato |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Girolamo Russo |
| Ubicazione | San Lorenzo |
| Clima | Altitudine: 750 m. s.l.m. Esposizione: pendici Nord dell’Etna. |
| Composizione del terreno | Terreno vulcanico, sabbioso, ricco di minerali. |
| Sistema di allevamento | Alberello e alberello “modificato” a spalliera. |
| Vendemmia | Manuale, prima metà di Ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 12 5 °C |
| Vinificazione | 4 ore di macerazione sulle bucce.. |
| Affinamento | 6 mesi in barrique e tonneaux di secondo e terzo passaggio. Minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |