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Girlan

Gewurztraminer Aimè 2024

Bianco fermo aromatico

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Denominazione DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Affinamento Sui lieviti fini in serbatoi d‘acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi.
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Descrizione

Gewurztraminer Aime, bianco fermo aromatico, 14,5% vol, prodotto da Girlan. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Gewürztraminer che incarna l'eleganza e l'aromaticità del Trentino Alto Adige, frutto di una cantina storica che dal 1923 produce vini di alta qualità. Le uve provengono dalle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina. Vendemmia manuale in piccoli contenitori. Fermentazione a temperatura controllata in tini d‘acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d‘acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi. Intenso e aromatico al naso, con un carattere pieno e morbido al palato, questo vino è un invito a scoprire le sfumature di un vitigno unico.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Intenso e aromatico.

Gusto

Sapore

Carattere pieno e morbido.

Servire a:

12 - 14 °C

Longevità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Girlan
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1923
  • Enologo: Gerhard Kofler
  • Bottiglie prodotte: 1.350.000
  • Ettari: 220
La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del 16° secolo. All’epoca 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Dietro queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei nostri vini.

Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area coltivata a vigneto di circa 230 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, lavorano con grande dedizione e motivazione. L’enologo Gerhard Kofler mantiene uno stretto rapporto personale con i vignaioli, fornendo loro la propria consulenza durante il periodo vegetativo. Ed è da questo proficuo scambio di esperienze che nascono le basi per puntare a prodotti di altissima qualità. I vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in 40 stati del mondo.
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Lo consigliamo in abbinamento a crostacei, formaggi saporiti e dolci come per esempio lo strudel. Interessante anche l‘abbinamento con piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica.

Pesce
Formaggi
Dolci
Pesce magro
Cibi speziati

Nome Girlan Gewurztraminer Aime 2024
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Girlan
Ubicazione Cornaiano (BZ)
Resa per ettaro 56 hl
Vendemmia La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina.
Vinificazione Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d‘acciaio inox.
Affinamento Sui lieviti fini in serbatoi d‘acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi.
Acidità totale 5.2
Zuccheri residui 4.2
Allergeni Contiene solfiti