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Giorgi

Giorgi Sangue di Giuda Dell'Oltrepò Pavese 2024

Rosso frizzante dolce

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Denominazione Sangue di Giuda DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 7.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 45% Barbera, 45% Croatina, 10% Uva Rara
Affinamento Il vino così ottenuto viene collocato in autoclavi di acciaio inox termocondizionate dove si opera una leggera presa di spuma lasciando comunque al vino un buon residuo zuccherino.
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Perfume

Profumo

Intenso, abbastanza complesso, fine, fruttato con note vinose e fragranti.

Color

Colore

Colore rosso porpora acceso ed una presa di spuma cremosa di media persistenza.

Taste

Sapore

Piacevolmente dolce, persistente e di medio corpo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini rossi frizzanti

Produttore
Giorgi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1870
  • Enologo: Andrea Bonfanti
  • Bottiglie prodotte: 1.000.000
  • Ettari: 35
Le origini delle Cantine Giorgi risalgono al lontano 1875. La prima generazione vitivinicola della famiglia Giorgi produceva vino per le famiglie dei paesi vicini, secondo le usanze del tempo. A differenza di altri, però, già con grande ambizione, si spingeva al di fuori dei propri confini.

I Giorgi hanno sempre fortemente puntato sull’intera filiera produttiva: dall’uva alla bottiglia, gettando sin dall’inizio le basi per realizzare il loro grande progetto di creare un’azienda vitivinicola di primaria importanza. Questo progetto è diventato realtà già nel 1970, quando i fratelli Gianfranco e Antonio, costruirono una seconda cantina, moderna e tecnologicamente molto avanzata, a Canneto Pavese.

Con la costruzione della terza cantina, a Camponoce, Giorgi negli anni ’80 raggiunge finalmente la consacrazione nazionale, con una rete vendita di 80 rappresentanti e con la presenza nei migliori ristoranti e nelle migliori enoteche nazionali.

Oggi Giorgi Vini esporta in 59 Paesi nel mondo, ha più di 160 agenti in Italia, ha vinto i più importanti premi internazionali e nazionali (Tre Bicchieri Gambero Rosso e Cinque Grappoli sommelier). Con orgoglio Giorgi rappresenta l’Oltrepò Pavese in Italia e nel mondo.
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Esprime il meglio di sé se gustato in compagnia di formaggi secchi piccanti o dolci a base di marmellate.

Formaggi
Dolci
Formaggio stagionato

Nome Giorgi Sangue di Giuda Dell'Oltrepò Pavese 2024
Tipologia Rosso frizzante dolce
Classificazione Sangue di Giuda DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 7.0% in volume
Vitigni 45% Barbera, 45% Croatina, 10% Uva Rara
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Giorgi
Ubicazione Canneto Pavese (PV)
Vendemmia La raccolta delle uve è manuale, con cernita degli eventuali grappoli che non sono ritenuti idonei.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Le uve sono trasportate alla cantina aziendale e sottopste a diraspapigiatura, il mosto ottenuto viene lasciato in fermentazione a contatto con le bucce per un breve periodo al fine di lasciare intatte le caratteristiche dell’uva.
Affinamento Il vino così ottenuto viene collocato in autoclavi di acciaio inox termocondizionate dove si opera una leggera presa di spuma lasciando comunque al vino un buon residuo zuccherino.
Zuccheri residui 85.0
Allergeni Contiene solfiti