• Geoffroy Champagne 1er Cru Blanc De Noirs Empreinte Extra Brut 2016
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Geoffroy

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Geoffroy Champagne 1er Cru Blanc De Noirs Empreinte Extra Brut 2016

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Descrizione

Questo Champagne porta il segno distintivo del Pinot Nero. Miriamo a offrire la migliore espressione di Pinot Nero da diversi lotti del Terroir ogni anno. Questo Champagne deve la sua complessità al terreno argilloso calcareo e rivelando un'eleganza che caratterizza i grandi Terroir.

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Perfume

Profumo

Bouquet complesso con aromi di frutti rossi.

Color

Colore

Giallo pallido.

Taste

Sapore

Fresco con sapori di fragola, ribes rosso, fiori profumati come le peonie. Finale persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Geoffroy
Da questa cantina
Le origini della famiglia Geoffroy risalgono al 17 °secolo. Cumièeres, un villaggio nel cuore della Vallée de la Marne è dove è il luogo di origine di questi viticoltori.

I pochi acri di vigneti, che i nostri antenati hanno coltivato ??e tramandato di generazione in generazione, forniscono il collegamento al nostro champagne.

Agli inizi degli anni Cinquanta Roger Geoffroy e la moglie Giulia decisero di fare il grande passo in vinificazione e produssero le loro prime bottiglie: nacque il marchio Roger Geoffroy. René Geoffroy, il loro figlio, che amava la terra, suddette al padre morto prematuramente e con l'aiuto di sua moglie Bernadette, sviluppò e promosse il marchio di famiglia.

Alla fine degli anni Ottanta. Jean-Baptiste si è unito alla famiglia. Dopo aver completato la sua formazione a scuola di viticultura, ha perfezionato il lavoro a fianco di suo padre ed il cugino di suo padre Pierrot. Nel 2008, Jean-Baptiste e la moglie Karine decisero di spostare sia la vinificazione e le operazioni commerciali dello Champagne Geoffoy ad Ay, una proprietà costruita nel tardo 19 ° secolo. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Geoffroy

Pollo di Bresse con funghi, quaglia con uova in fricassea con funghi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Geoffroy Champagne 1er Cru Blanc De Noirs Empreinte Extra Brut 2016
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Geoffroy
Ubicazione Ay (France)
Composizione del terreno Argilloso e gessoso con frammenti di selce.
Vendemmia Raccolta e selezione a mano.
Vinificazione Viene selezionato il primo succo di spremitura. La vinificazione per l'80% avviene in botti. Fermentazione malolattica non svolta.
Allergeni Contiene solfiti