Descrizione
Questo Champagne porta il segno distintivo del Pinot Nero. Miriamo a offrire la migliore espressione di Pinot Nero da diversi lotti del Terroir ogni anno. Questo Champagne deve la sua complessità al terreno argilloso calcareo e rivelando un'eleganza che caratterizza i grandi Terroir.
Dettagli

Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
I pochi acri di vigneti, che i nostri antenati hanno coltivato ??e tramandato di generazione in generazione, forniscono il collegamento al nostro champagne.
Agli inizi degli anni Cinquanta Roger Geoffroy e la moglie Giulia decisero di fare il grande passo in vinificazione e produssero le loro prime bottiglie: nacque il marchio Roger Geoffroy. René Geoffroy, il loro figlio, che amava la terra, suddette al padre morto prematuramente e con l'aiuto di sua moglie Bernadette, sviluppò e promosse il marchio di famiglia.
Alla fine degli anni Ottanta. Jean-Baptiste si è unito alla famiglia. Dopo aver completato la sua formazione a scuola di viticultura, ha perfezionato il lavoro a fianco di suo padre ed il cugino di suo padre Pierrot. Nel 2008, Jean-Baptiste e la moglie Karine decisero di spostare sia la vinificazione e le operazioni commerciali dello Champagne Geoffoy ad Ay, una proprietà costruita nel tardo 19 ° secolo. Scopri di più


Name | Geoffroy Champagne 1er Cru Blanc De Noirs Empreinte Extra Brut 2016 |
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Type | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
Denomination | Champagne AOC |
Vintage | 2016 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% in volume |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Francia |
Region | Champagne area |
Vendor | Geoffroy |
Origin | Ay (France) |
Soil composition | Argilloso e gessoso con frammenti di selce. |
Harvest | Raccolta e selezione a mano. |
Wine making | Viene selezionato il primo succo di spremitura. La vinificazione per l'80% avviene in botti. Fermentazione malolattica non svolta. |
Allergens | Contains sulphites |