Descrizione
Grappa prodotta da Gaja, azienda storica del Piemonte, da vinacce di Chardonnay. Profumi varietali erbacei, caldi ed avvolgenti. Ha gusto pieno, con note speziate, che si accentuano piacevolmente nel lungo e persistente finale. Un distillato che racchiude l'eccellenza di Gaja, un omaggio alla tradizione e alla passione per la qualità.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
- Anno di avviamento: 1859
- Enologo: Guido Rivella
- Ettari: 92
| Nome | Gaja Grappa di Gaja & Rey 0.5L |
|---|---|
| Tipologia | Grappa |
| Formato | 0,50 l |
| Grado alcolico | 45.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Gaja |
| Tecnica di produzione | Le vinacce di Chardonnay vengono fatte fermentare separatamente nel mese di settembre e subito dopo, ancora morbide e succose, avviate alla distillazione. Viene utilizzato un alambicco di tipo discontinuo, che lavora sotto vuoto. Si ottiene un distillato con contenuto alcolico variabile tra i 70 e 75 °C. |
| Affinamento | Il quale, prima dell’imbottigliamento, verrà diluito con acqua distillata sino a portare la gradazione a quella indicata in etichetta. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

