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Gabe Vini Veneti

Gabe

Gabe Prosecco Blu Anatra Brut

Bianco spumante metodo charmat brut

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Denominazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 95% Glera, 5% Pinot Bianco
Affinamento Presa di spuma: rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni.
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Descrizione

Durante la stagione degli amori, sulle ali dei maschi di germano reale spuntano delle penne di colore blu-verde iridescenti, che servono per sedurre le femmine. Il Doc Treviso Brut non ha un piumaggio variopinto, ma ciononostante risulta comunque seducente.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Fruttati di pesca bianca e mela verde.

Colore

Colore

Giallo paglierino scarico.

Gusto

Sapore

Equilibrato e fresco, lievemente sapido.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Formaggi stagionati, salumi, aperitivi.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Salumi
Pesce magro

Produttore
Gabe
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2024
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 10
"GABE sono io, Gabriella Benedetta Vettoretti, nata tra le colline del Cartizze, da una famiglia di viticoltori e conferitori. La mia vita e il mio percorso professionale sono sempre stati indissolubilmente legati al vino." (Gabriella Benedetta Vettoretti)

Dopo l’esperienza nella cantina di famiglia, ho deciso di intraprendere un nuovo percorso professionale, mettendo a disposizione anche di altre cantine e del cliente finale le mie conoscenze e esperienze, concretizzando la mia visione del mondo del vino. Una visione in cui il Conegliano Valdobbiadene DOCG è ancora centrale, ma che include anche nuovi orizzonti, con nuove terre, persone e prodotti. Per questo GABE ha due anime: le TENUTE e le SELEZIONI. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Gabe

Nome Gabe Prosecco Blu Anatra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 95% Glera, 5% Pinot Bianco
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Gabe
Ubicazione Treviso
Clima Altitudine: 100 m. s.l.m.
Composizione del terreno Suoli argilloso.
Sistema di allevamento Doppio capovolto
Resa per ettaro 180 q.
Vendemmia Fine settembre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18 9°C). Sosta sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Affinamento Presa di spuma: rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni.
Allergeni Contiene solfiti