Remole Rosè 2025

Che tipo di vino è

Remole Rosato di Frescobaldi è un vino fermo a Indicazione Geografica Tipica della Toscana, ottenuto da uve Merlot e vinificato in acciaio inox. Si distingue per uno stile secco e leggero, sostenuto da una vivace acidità equilibrata. Il profilo aromatico esprime note di mirtillo, lampone e delicati sentori di viola mammola, regalando un finale rinfrescante. Perfetto come raffinato aperitivo, si accompagna idealmente a piatti a base di pesce, verdure e formaggi semi-stagionati.

Da dove proviene

I vigneti si trovano nella Toscana centrale, selezionati con cura per garantire la migliore esposizione solare. Il territorio gode di un clima mite e di escursioni termiche estive che favoriscono la perfetta maturazione dei grappoli. I suoli arenario-argillosi conferiscono al sorso una trama definita e una progressione netta, riflettendo le peculiarità del territorio. La produzione è profondamente legata alla storica Villa di Remole, simbolo della secolare vocazione agricola di Frescobaldi.

Come viene prodotto

La produzione inizia con una rigorosa vendemmia manuale effettuata nel mese di settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata per tredici giorni. L’assenza di fermentazione malolattica permette di preservare la naturale vivacità del frutto. Il vino matura infine per quattro mesi in serbatoi di acciaio inox, senza affinamento in botti; un processo meticoloso che ne garantisce la freschezza e la nitidezza aromatica tipica del Merlot.