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Franz Haas Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Franz Haas

Franz Haas Sofi Schiava 2024

Rosso fermo

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Franz Haas Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
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Disponibilità immediata
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Schiava - Vernatsch
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, il vino giovane affina per altri 5 mesi.
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Descrizione

"Per me il vino è sinonimo di compagnia e di gioia. Pensare di aprire una bottiglia di vino fatto da mio padre e che porta il mio nome, mi rende felice". Il nome e l’etichetta di questi vini erano pronti già da tempo. Sofia, nostra figlia, già dai tempi della scuola materna aveva espresso il desiderio di avere un vino tutto suo, con una sua etichetta e che portasse il suo nome. Come sempre, le cose devono maturare ed hanno bisogno dei propri tempi. Nel frattempo Sofia è cresciuta e con lei ci siamo avvicinati ancora di più alle esigenze di un gusto giovanile. I vini Sofi sono il Müller Thurgau, la Schiava ed il Rosso, vini freschi che esprimono tipicità e territorialità.

Dettagli

Profumo

Profumo

Aromi di ciliegie e mirtilli rossi, lievi sentori di cacao e mandorla amara.

Colore

Colore

Rosso rubino chiaro.

Gusto

Sapore

Al palato è di attraente semplicità ed allo stesso tempo complesso e vinoso nonché invitante per la sua convivialità.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

La Schiava si adatta ad ogni evenienza. Con la sua bassa acidità e la leggera struttura tannica si abbina perfettamente a gran parte delle pietanze locali e della cucina mediterranea. Un vino gioioso che non necessita di molti pensieri per essere gustato.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Franz Haas
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1880
  • Enologo: Stefano Tiefenthaler
  • Bottiglie prodotte: 450.000
  • Ettari: 60
Da sempre lavoriamo per esprimere al meglio la qualità dei vini che produciamo. La cantina nasce nel 1880 e viene tramandata da otto generazioni al primogenito di famiglia, che ha l’onore e la responsabilità di portare sempre lo stesso nome, Franz.

Franz Haas non è solo una cantina, non è solo un marchio. Franz Haas è un uomo, una famiglia che da sette generazioni produce vino, che da sette generazioni mette nel vino la sua filosofia di vita: la continua instancabile ricerca della perfezione. Ciascun Franz Haas con il suo tocco e il suo stile.

Per ottenere vini superbi – secondo i Franz Haas – servono sì scienza e calcolo, ma sono l’amore, la passione e la determinazione che ne conferiscono carattere e profondità. Ci vuole arte, quella che hai nel sangue, un amorevole genio creativo come quello di Franz Haas VII che oggi guida la cantina assieme al suo team. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Franz Haas

Nome Franz Haas Sofi Schiava 2024
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Schiava - Vernatsch
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Franz Haas
Clima Altitudine: 350-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Terreni ghiaiosi di media pesantezza.
Sistema di allevamento Tradizionale sistema a pergola.
Resa per ettaro 70-80 hl
Vinificazione L’uva in seguito alla diraspatura viene fermentata a temperatura controllata in vasche d’acciaio.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, il vino giovane affina per altri 5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti