Frank Cornelissen
Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021
| Denominazione | DOC Sicilia Nerello Mascalese |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Affinamento | In vasche neutre di vetroresina da 1.200 a 2.500 litri per 18 mesi, seguiti da 18 mesi in bottiglia. |
- Vitigno e stile: Rosso secco da Nerello Mascalese in purezza, carattere elegante e complesso
- Vigneto d’altura: Contrada Barbabecchi sull’Etna a 870–910 metri, suoli di origine vulcanica
- Vinificazione: Fermentazione con lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce per circa 50 giorni
- Affinamento lungo: 18 mesi in vasche neutre di vetroresina seguiti da 18 mesi in bottiglia
- Profilo: Note di spezie, liquirizia e grafite; tannini morbidi ideali con arrosti e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Magma Rosso Contrada Barbabecchi di Frank Cornelissen è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nerello Mascalese, espressione autentica del territorio di Sicilia. Prodotto esclusivamente quando le condizioni climatiche permettono una piena maturazione fenolica, fermenta con lieviti indigeni sviluppando un profilo organolettico di grande profondità. Si distingue per una trama tannica morbida e una persistenza gustativa prolungata. Al naso regala un bouquet ampio con richiami di spezie, liquirizia e grafite, chiudendo su un finale etereo. A tavola si abbina egregiamente ad arrosti, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati o molto saporiti.
Da dove proviene
Nasce nel cru di Contrada Barbabecchi, presso Solicchiata nel comune di Castiglione di Sicilia. Le viti secolari di Nerello Mascalese affondano le radici nel suolo vulcanico dell’Etna, a un’altitudine compresa tra gli 870 e i 910 metri. L’esposizione a nord e nord-est garantisce i freschi raggi solari mattutini, favorendo una maturazione graduale e costante. Le rese per ceppo estremamente ridotte e l’età avanzata delle piante si traducono in una netta impronta minerale e in una precisa espressione del territorio, donando al vino equilibrio strutturale e un’elegante profondità aromatica.
Come viene prodotto
La produzione inizia con potature invernali corte per mantenere le rese estremamente contenute. Dopo la diraspatura e una pigiatura leggera, la fermentazione si avvia grazie a un pied de cuvée naturale. Il prolungato contatto con le bucce per circa cinquanta giorni assicura estrazione e definizione senza l’uso di chiarifiche. L’affinamento si svolge in vasche neutre in vetroresina per diciotto mesi, una scelta mirata a preservare l’integrità del frutto. Un successivo riposo in bottiglia di un anno e mezzo completa la maturazione, definendo il carattere austero e identitario del vino.
Storia e curiosità
Prodotto solo nelle annate migliori, questo "Grand Vin" nasce da maestose vecchie vigne di Nerello Mascalese situate a oltre 870 metri di altitudine sul versante nord dell’Etna. Piantati intorno al 1910, questi ceppi centenari offrono rese minime che concentrano una straordinaria eleganza aromatica, facendo dell’annata 2021 un capolavoro biologico premiato con 98 punti da James Suckling. Il paziente affinamento in vasche neutre di vetroresina preserva la purezza profonda e complessa del terroir vulcanico, regalando un’esperienza gustativa indimenticabile.
Premi
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2021
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
-
2021
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2001
- Ettari: 24
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| Nome | Frank Cornelissen Magma Rosso Contrada Barbabecchi 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Frank Cornelissen |
| Storia | e curiositàProdotto solo nelle annate migliori, questo "Grand Vin" nasce da maestose vecchie vigne di Nerello Mascalese situate a oltre 870 metri di altitudine sul versante nord dell’Etna. Piantati intorno al 1910, questi ceppi centenari offrono rese minime che concentrano una straordinaria eleganza aromatica, facendo dell’annata 2021 un capolavoro biologico premiato con 98 punti da James Suckling. Il paziente affinamento in vasche neutre di vetroresina preserva la purezza profonda e complessa del terroir vulcanico, regalando un’esperienza gustativa indimenticabile. |
| Ubicazione | Frazione Solicchiata, comune di Castiglione di Sicilia |
| Periodo di fermentazione | Circa 50 giorni |
| Tecnica di produzione | Diraspatura e pigiatura leggera; fermentazione avviata con pied de cuvée di soli lieviti indigeni; macerazione/contatto sulle bucce per circa 50 giorni; nessuna chiarifica; affinamento 18 mesi in vasche neutre di vetroresina e 18 mesi in bottiglia |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura leggera delle uve; fermentazione avviata con un pied-de-cuve di soli lieviti indigeni, con macerazione/contatto sulle bucce per circa 50 giorni; nessuna chiarifica; affinamento 18 mesi in vasche neutre di vetroresina (1.200–2.500 L) e altri 18 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | In vasche neutre di vetroresina da 1.200 a 2.500 litri per 18 mesi, seguiti da 18 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |