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  • Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022
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Francois de Nicolay Vini Borgogna

Francois de Nicolay

Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili

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Francois de Nicolay Vini Borgogna
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Disponibilità immediata
Denominazione Bourgogne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Da 12 a 18 mesi in botti di rovere senza aggiunta di zolfo.
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Perfume

Profumo

Bouquet con aromi fruttati di ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate.

Color

Colore

Rosso rubino.

Taste

Sapore

Al palato il vino risulta piacevole e dalla persistenza gradevole.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Francois de Nicolay
Da questa cantina
François de Nicolay, direttore della tenuta di famiglia Chandon de Briailles a Savigny-Lès-Beaune nella Côte de Beaune, ha deciso all'inizio degli anni 2000 di costruire una piccola casa commerciale "vinificatore-bottigliatore". "La cultura della biologia e ancor più della biodinamica è diventata per me un'evidenza, fin dagli anni '90", partendo dall'idea semplice e logica che si possono fare buoni vini solo con buone uve. Con la Maison François de Nicolay, un piccolo commerciante di vini, ho deciso di fare vini senza artifici, senza additivi, da uve coltivate in modo biologico o biodinamico. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Francois de Nicolay

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Francois de Nicolay Bourgogne Pinot Noir 2022
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Bourgogne AOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Francois de Nicolay
Ubicazione Savigny-lès-Beaune (France)
Composizione del terreno Argilloso-calcareo profondo.
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 8 hl
Vinificazione Fermentazione alcolica: da 15 giorni a tre settimane senza lieviti esogeni.
Affinamento Da 12 a 18 mesi in botti di rovere senza aggiunta di zolfo.
Allergeni Contiene solfiti