Fortemasso
Barbera d'Alba Superiore 2023
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | Fatti alcuni travasi ed ultimata la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in barrique per 12 mesi, poi imbottigliato 14–16 mesi dopo la vendemmia; dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi è pronto per la vendita. |
- Origine e vitigno: Monforte d’Alba, Piemonte; Barbera in purezza, allevamento Guyot
- Profumo: bouquet ampio di rosa e mora, arricchito da sentori di cioccolato e tabacco dolce
- Palato: struttura calda e piena, armonica, con lieve sapidità e finale speziato
- Vinificazione: fermentazione in acciaio, macerazione 7-8 giorni, 12 mesi in barrique
- Servizio: 13,5% vol; 92 pt James Suckling; decantare 1 ora; ideale con carni e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Fortemasso Barbera d’Alba Superiore è un vino rosso fermo che esalta le doti del vitigno Barbera. Alla vista si presenta con un colore granato intenso dai riflessi violacei. Il profilo olfattivo è ampio e complesso, caratterizzato da un bouquet di rosa e mora intrecciato a eleganti note di cioccolato e tabacco dolce. Al palato rivela una struttura calda, piena e armonica, sostenuta da una piacevole sapidità e da un finale speziato. Ideale dopo una breve decantazione, si sposa egregiamente con piatti di carne di maiale e manzo, primi piatti strutturati e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo rosso nasce a Monforte d’Alba, in Piemonte. I vigneti di Barbera sono coltivati con il sistema Guyot su un terreno calcareo franco-argilloso, godendo di un’ottimale esposizione a sud. La gestione attenta del vigneto e le rese contenute permettono di ottenere uve di grande concentrazione aromatica. Le particolari condizioni pedoclimatiche di questa zona donano al vino una notevole intensità cromatica e una trama gustativa ricca, assicurando una qualità costante e un profondo legame con il territorio piemontese.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la diraspatura e la pigiatura soffice delle uve appena raccolte. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani volti a estrarre il colore e i profumi varietali. Successivamente, il vino rimane in macerazione sulle bucce per circa otto giorni prima della svinatura. Una volta conclusa la fermentazione malolattica, l’affinamento prosegue in botti per dodici mesi, periodo durante il quale il vino definisce la propria struttura. Il processo si conclude con un ulteriore riposo in bottiglia per sei mesi prima della commercializzazione.
Storia e curiosità
L’annata 2023 della Barbera d’Alba D.O.C. Superiore di Fortemasso esprime l’essenza e l’eleganza di Monforte d’Alba. Ottenuta da vigneti coltivati su suoli calcareo-argillosi esposti a sud, segue una vinificazione in acciaio con una meticolosa macerazione sulle bucce. Il carattere intenso di questo rosso è esaltato da un affinamento in barrique di dodici mesi, completato da ulteriori sei mesi di riposo in bottiglia. Premiato con 92 punti da James Suckling, questo vino regala un sorso armonico che celebra con maestria la ricchezza del terroir piemontese.
Premi
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2023
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2023
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2023
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Piero Ballario
- Ettari: 5
I principali vitigni coltivati sono quelli tradizionali delle Langhe, nebbiolo e barbera in particolare. Scopri di più
| Nome | Fortemasso Barbera d'Alba Superiore 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Fortemasso |
| Storia | e curiositàL’annata 2023 della Barbera d’Alba D.O.C. Superiore di Fortemasso esprime l’essenza e l’eleganza di Monforte d’Alba. Ottenuta da vigneti coltivati su suoli calcareo-argillosi esposti a sud, segue una vinificazione in acciaio con una meticolosa macerazione sulle bucce. Il carattere intenso di questo rosso è esaltato da un affinamento in barrique di dodici mesi, completato da ulteriori sei mesi di riposo in bottiglia. Premiato con 92 punti da James Suckling, questo vino regala un sorso armonico che celebra con maestria la ricchezza del terroir piemontese. |
| Ubicazione | Monforte d'Alba, Piemonte |
| Clima | Esposizione: sud |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo franco-argilloso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | Circa 4000 piante/ha |
| Resa per ettaro | 70 q/Ha |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate con rimontaggi giornalieri; macerazione sulle bucce per 7–8 giorni; affinamento in barrique per 12 mesi |
| Vinificazione | L’uva appena vendemmiata viene conferita in cantina e, dopo la diraspa-pigiatura, viene fatta fermentare in vasi vinari termocondizionati effettuando rimontaggi giornalieri al fine di un’ottimale estrazione della materia colorante; finita la fermentazione alcolica il vino viene lasciato a macerare con le bucce per ulteriori 7–8 giorni per poi essere svinato. |
| Affinamento | Fatti alcuni travasi ed ultimata la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in barrique per 12 mesi, poi imbottigliato 14–16 mesi dopo la vendemmia; dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi è pronto per la vendita. |
| Allergeni | Contiene solfiti |