Teroldego 2023

Descrizione

Rosso biologico fermo, prodotto da Elisabetta Foradori, una delle figure più rappresentative del Trentino Alto Adige, dal 1901. Vigneti delle Dolomiti IGT, 12% vol, 100% Teroldego. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che esprime l'anima del Teroldego, vitigno autoctono del Trentino, attraverso una vinificazione biodinamica che ne esalta la purezza e l'autenticità. Fermentazione in vasche di cemento. Affinamento 12 mesi in botte e cemento. Sa di amarene e frutti selvatici, ferro, china, spezie piccanti, nobili toni vegetali e humus. Rosso rubino splendente dai bordi porpora. Pienezza gustativa e territorio sono la carta vincente di una bocca ben orchestrata ed equilibrata.

Dettagli

Profumo

Sa di amarene e frutti selvatici, ferro, china, spezie piccanti, nobili toni vegetali e humus.

Colore

Rosso rubino splendente dai bordi porpora.

Sapore

Pienezza gustativa e territorio sono la carta vincente di una bocca ben orchestrata ed equilibrata.

Servire a:

14 -16 °C.

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Elisabetta Foradori

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1901
• Enologo: Emilio Zierock Foradori
• Bottiglie prodotte: 180.000
• Ettari: 29

La conoscenza dei ritmi e dei cicli della natura si è perfezionata nel tempo con l’osservazione: ogni stagione ci porta cose nuove, ogni giorno insegna e ci fa capire. Abbiamo imparato a metterci in ascolto per cogliere le sottili differenze esistenti in natura, abbiamo imparato a preservare la sincerità del carattere dell’uva nell’espressione del suo luogo d’origine. La nostra gestualità agricola si eleva così a creatività: abbiamo il compito e il privilegio di alzarci ogni mattino e di essere liberi di lavorare assecondando il messaggio che la terra ci vuole dare in quel momento.

Raccogliamo le uve di 29 ettari di vigna – il 70% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco, il 5% a Nosiola e il 10% a Pinot Grigio – per produrre in media 180.000 bottiglie ogni anno: 50.000 di Foradori, 20.000 di Granato, 20.000 di Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 di Fontanasanta Nosiola, 10.000 di Fuoripista pinot Grigio, 10.000 per ciascuno dei vigneti Sgarzon e Morei e 50.000 di Lezèr. Scopri di più

Trentino Alto Adige

Scheda Tecnica

Nome	Foradori Teroldego 2023
Tipologia	Rosso biologico fermo
Classificazione	Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	100% Teroldego
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Produttore	Elisabetta Foradori
Ubicazione	Mezzolombardo (TN)
Composizione del terreno	Terra alluvionale, ghiaioso-sabbiosa.
Vinificazione	Fermentazione: vasche di cemento.
Affinamento	12 mesi in botte e cemento.
Allergeni	Contiene solfiti