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Elisabetta Foradori

Fontanasanta Nosiola 2024

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Altre annate:

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Denominazione IGT Vigneti delle Dolomiti
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Nosiola
Affinamento 8 mesi sulle bucce in tinajas (anfore).
Altre annate 2021
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Descrizione

Foradori Fontanasanta Nosiola 2024, un bianco biologico fermo prodotto da Elisabetta Foradori, un'azienda che da sempre valorizza il territorio del Trentino Alto Adige. Questo vino, ottenuto da uve Nosiola coltivate a Mezzolombardo, è un'espressione autentica del vitigno e del terroir. Le uve vengono vinificate con 8 mesi di macerazione sulle bucce in anfore di terracotta. In allegra successione note di pomacee, frutti esotici, agrumi e pepe verde, anice stellato, erbe aromatiche e un filo minerale. Bocca non cedevole, intensa nei richiami olfattivi, dettata da giusta freschezza e durevole allungo. Un vino che racconta la storia di una famiglia e di un territorio.

Premi

  • 2024

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

In allegra successione note di pomacee, frutti esotici, agrumi e pepe verde, anice stellato, erbe aromatiche e un filo minerale.

Colore

Colore

Tende all'oro.

Gusto

Sapore

Bocca non cedevole, intensa nei richiami olfattivi, dettata da giusta freschezza e durevole allungo.

Servire a:

10 - 12 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Elisabetta Foradori
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1901
  • Enologo: Emilio Zierock Foradori
  • Bottiglie prodotte: 180.000
  • Ettari: 29
La conoscenza dei ritmi e dei cicli della natura si è perfezionata nel tempo con l’osservazione: ogni stagione ci porta cose nuove, ogni giorno insegna e ci fa capire. Abbiamo imparato a metterci in ascolto per cogliere le sottili differenze esistenti in natura, abbiamo imparato a preservare la sincerità del carattere dell’uva nell’espressione del suo luogo d’origine. La nostra gestualità agricola si eleva così a creatività: abbiamo il compito e il privilegio di alzarci ogni mattino e di essere liberi di lavorare assecondando il messaggio che la terra ci vuole dare in quel momento.

Raccogliamo le uve di 29 ettari di vigna – il 70% a Teroldego, il 15% a Manzoni Bianco, il 5% a Nosiola e il 10% a Pinot Grigio – per produrre in media 180.000 bottiglie ogni anno: 50.000 di Foradori, 20.000 di Granato, 20.000 di Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 di Fontanasanta Nosiola, 10.000 di Fuoripista pinot Grigio, 10.000 per ciascuno dei vigneti Sgarzon e Morei e 50.000 di Lezèr.
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Pesce
Formaggi

Nome Foradori Fontanasanta Nosiola 2024
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Nosiola
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Elisabetta Foradori
Ubicazione Mezzolombardo (TN)
Composizione del terreno Argilloso, calcareo.
Vinificazione 8 mesi sulle bucce in tinajas (anfore).
Affinamento 8 mesi sulle bucce in tinajas (anfore).
Allergeni Contiene solfiti