Fontodi
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Panzano 2020
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | In barriques di Troncais e Allier per metà nuove per 24 mesi. |
| Annata | 2020 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Panzano 2020 |
| Colore | Rubino adamantino dai flash granato. |
| Profumo | Un fiume di sensazioni di territorio, con profumi di ciliegia e pot-pourri, sottobosco, terriccio, tabacco da fiuto, spezie scure e grafite. |
| Sapore | Dirompente all'assaggio, ha calore da vendere e tannini nobili che amoreggiano con pingue vena fresco-sapida. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso biologico fermo, 0,75 l, annata 2020, prodotto da Fontodi in Toscana. Un Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Panzano che esprime il territorio con un'esplosione di aromi: ciliegia, pot-pourri, sottobosco, terriccio, tabacco da fiuto, spezie scure e grafite.
Premi
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
96/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
95/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
96/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Franco Bernabei
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 92
Fontodi è un’azienda biologica certificata e si estende per 170 ettari dei quali più di 80 coltivati a vigneto. L’agricoltura che viene praticata si ispira ai principi di naturalità e di sostenibilità: non solo non si utilizzano prodotti chimici di sintesi ma si cerca di valorizzare al meglio le risorse interne all’azienda riducendo gli input esterni. Ad esempio i vigneti vengono concimati utilizzando un compost prodotto dall’unione dei residui di potatura e il letame proveniente dall’allevamento di chianine presenti in azienda. Rispettando l’ambiente si producono vini più buoni, più puliti e con una migliore espressione del territorio. Scopri di più
| Nome | Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Panzano 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Fontodi |
| Ubicazione | Vigna del Sorbo |
| Clima | Esposizione: Sud-Ovest. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 3500-6000 |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane. |
| Affinamento | In barriques di Troncais e Allier per metà nuove per 24 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |