• Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
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Tenuta La Fuga (Folonari) Vini Toscani Brunello di Montalcino

Tenuta La Fuga (Folonari)

Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019

Rosso fermo

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Tenuta La Fuga (Folonari) Vini Toscani Brunello di Montalcino
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Disponibilità immediata
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/40 hl. in bottiglia: minimo 12 mesi
Annata 2019
Nome Prodotto Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
Colore Rosso rubino carico tendente al porpora.
Profumo Intenso di frutti a bacca rossa con aromi di cuoio, incenso e sentori di cioccolata
Sapore Al palato è pulito ed austero così come nel retrogusto, con tannini moderati.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Regione Toscana
Paese Italia
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Premi

  • 2019

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Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso di frutti a bacca rossa con aromi di cuoio, incenso e sentori di cioccolata

Colore

Colore

Rosso rubino carico tendente al porpora.

Gusto

Sapore

Al palato è pulito ed austero così come nel retrogusto, con tannini moderati.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Tenuta La Fuga (Folonari)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1990
  • Enologo: Marco Cervellera
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 10
"Uno scrigno raffinato nella terra del vino più amato"

E’ l’azienda più piccola del gruppo familiare. Sono circa 20 ettari di cui 9,8 ettari di vigneto.

La Fuga è all’interno del Comune di Montalcino, i cui confini delimitano la produzione della DOCG Brunello. Si trova nella parte Sud Ovest dell’area Montalcinese ad un’altitudine di metri 400 s.l.m. dove le temperature sono più calde e dove si avverte da lontano una leggera benefica aria di mare.

I Brunelli che nascono in questa zona sono leggermente più rotondi e morbidi.

La proprietà è delle due sorelle Fabia Cornaro dell’Acqua e Giovanna Cornaro Folonari, moglie di Ambrogio e madre di Giovanni. Tutto in famiglia quindi. La gestione è naturalmente affidata alla Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Tenuta La Fuga (Folonari)

Nome Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Tenuta La Fuga (Folonari)
Ubicazione Prodotto con uve provenienti da vigneti coltivati nell’omonima Tenuta di nostra proprietà situata nel comune di Montalcino
Clima Altitudine: 400 mt. s.l.m.
N. piante per ettaro 4000/5500
Resa per ettaro 6/6.5 t.
Vendemmia Raccolta delle uve: durante il mese di Ottobre a piena maturazione.
Vinificazione Macerazione sulle bucce: per circa 15 giorni. Fermentazione alcolica in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28 °C.
Affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30/40 hl. in bottiglia: minimo 12 mesi
Allergeni Contiene solfiti