Bitter 1850 0.5L

Che tipo di distillato è

Bitter 1850 di Foletto è un amaro artigianale dal carattere intenso, contraddistinto da un profilo aromatico che fonde freschezza agrumata e profonde note erbacee. Al palato rivela una piacevole anima balsamica, offrendo un sorso dal gusto amaricante e delicatamente tannico, capace di avvolgere il palato con una struttura decisa. Grazie al suo intrigante equilibrio gustativo, questo liquore si presta perfettamente sia come digestivo a fine pasto, sia come ingrediente di personalità per arricchire la miscelazione d’autore.

Da dove proviene

Le radici di questo distillato sono saldamente legate al Trentino-Alto Adige e all’antica sapienza degli speziali locali. La complessa ricetta erboristica si distingue per il profondo legame con il territorio alpino, esaltato dall’impiego della corteccia di larice trentino, che conferisce un inconfondibile timbro boschivo. L’accurata selezione di botaniche alpine delinea un profilo olfattivo strutturato, dove l’impronta agrumata si fonde armoniosamente con un finale profondo e balsamico, richiamando l’essenza e gli aromi della montagna.

Come viene prodotto

La produzione del Bitter 1850 segue un rigoroso metodo artigianale che prevede l’infusione prolungata di ventisei ingredienti accuratamente bilanciati. I lunghi tempi di macerazione permettono di massimizzare l’estrazione delle componenti aromatiche, garantendo una perfetta armonia tra la base agrumata e le note astringenti. Questo processo mirato permette di ottenere un profilo tannico ben definito, dando vita a un liquore strutturato in cui l’intensa estrazione amaricante definisce il carattere vibrante e persistente del distillato.