• Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
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Firriato Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Firriato

Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018

Rosso fermo

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Firriato Vini Siciliani Vini Sicilia DOC
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Denominazione Sicilia DOC
Formato 1,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni Nero d'Avola, Syrah
Affinamento 8 mesi in barriques di rovere americano.
Annata 2018
Nome Prodotto Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Colore Rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee.
Profumo Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco.
Sapore Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà.
Regione Sicilia
Paese Italia
Altre annate 2016
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Descrizione

Nella Tenuta di Baglio Sorìa, nasce una straordinaria perla enologica di Firriato. Rosso siciliano per antonomasia che ha conquistato i winelover di tutto il mondo con la sua piacevole complessità e l’equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità. Ricco di frutto e di eleganza è un pioniere della Sicilia nell’associazione di uve internazionali e autoctone. Il terroir d’allevamento, la vicinanza alla costa, i suoli composti in prevalenza da argilla e marne rosse, concorrono a creare condizioni pedoclimatiche uniche nel panorama agricolo della Sicilia occidentale. Santagostino Baglio Sorìa Rosso è figlio di questa unicità e resta fedele a se stesso da oltre 30 annate.

Premi

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2018

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco.

Colore

Colore

Rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee.

Gusto

Sapore

Soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Frittura di pesce

Produttore
Firriato
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Bottiglie prodotte: 4.000.000
  • Ettari: 490
La forza di Firriato è stata quella di aver saputo interpretare, da subito, l’antica tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Iniziata nel 1984 in agro di Trapani, a Baglio Sorìa, l’avventura di Salvatore Gaetano e di sua moglie Vinzia, si è evoluta rapidamente portando nel giro di pochi anni l’azienda ai vertici qualitativi della produzione isolana. Oggi, con oltre tre decenni di esperienza e con la figlia Irene operativa in azienda, la filosofia non è cambiata e alla tenuta originale se ne sono aggiunte altre cinque, creando un patrimonio vitivinicolo unico con circa 470 ettari vitati, ben 34 etichette, per un totale di 4 milioni e mezzo di bottiglie prodotte.

L'Azienda, ciò nonostante, è sempre proiettata verso il futuro e alla valorizzazione del territorio, in particolare, in questo momento, è molto concentrata con i propri sforzi sulla zona etnea. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Firriato

Nome Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2018
Formato 1,50 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Nero d'Avola, Syrah
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Firriato
Ubicazione Agro di Trapani – Tenuta Baglio Sorìa
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud/Ovest.
Composizione del terreno Calcareo argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot.
N. piante per ettaro 5500/6000
Resa per ettaro 7000/7300
Vendemmia Raccolta manuale. Nero d’Avola II decade di Settembre, Syrah I decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 8 mesi in barriques di rovere americano.
Acidità totale 6.0
PH 3.57
Allergeni Contiene solfiti