Figli Luigi Oddero
Figli Luigi Oddero Barolo 2020
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In recipienti di acciaio inox con successivo passaggio in botti di legno di rovere di media – grande capacità per 24 mesi. Messo in bottiglia, affina per almeno di 12 mesi prima di essere commercializzato. |
| Annata | 2020 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Barolo 2020 |
| Colore | Rosso granato brillante con leggere sfumature aranciate. |
| Profumo | Profumo inconfondibile, intenso e persistente assai piacevole. ricordi di spezie dolci, frutti di bosco, f ieno di montagna, liquirizia. |
| Sapore | Sapore asciutto, morbido e vellutato. grande struttura e lunghezza aromatica. |
| Abbinamenti | Ottimo con selvaggina e tutte le carni in genere, esaltante con formaggi sia freschi che stagionati. |
| Regione | Piemonte |
| Paese | Italia |
Premi
-
2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
2020
89/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2020
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2020
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2006
- Enologo: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 32
Luigi, in vigna, pur sperimentando ed inserendo vitigni internazionali, diede sempre la preferenza al vitigno principe di Langa, il nebbiolo e mantenne tutti gli altri vitigni tradizionali della zona, come barbera, dolcetto e freisa. In un recente passato preferì seguire la strada della vinificazione tradizionale del Barolo, continuando ad utilizzare le botti grandi.
Luigi non era solo un viticultore: la passione per la propria terra lo spinse anche alla coltivazione della nocciola, della pesca ed altri frutti tipici della Langa.
Oggi, dopo la scomparsa di Luigi, l’azienda è gestita dalla moglie Lena e dai figli, Maria e Giovanni, i cui nomi sono in onore ai nonni, coloro che iniziarono la secolare storia dell’azienda. Anche qui la tradizione diventa continuità, con un filo che lega inizio ‘800, presente e futuro. Scopri di più
| Nome | Figli Luigi Oddero Barolo 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Figli Luigi Oddero |
| Ubicazione | La Morra, Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto |
| Composizione del terreno | Terreni di alta collina appartenenti a due ere geologiche: elveziano e tortoniano. Caratterizzati da strati profondi di marne tufacee e strati argillosi misti a sabbia rossastra. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera con filari distanziati a due metri. potatura guyot ad archetto. inerbimento controllato, senza l’utilizzo di diserbanti, erbicidi e disseccanti. |
| Resa per ettaro | 70 q. |
| Vendemmia | Fine Settembre – prima quindicina di Ottobre. Le uve sono raccolte a mano con scelta rigorosa sia in vigna che prima della fase di diraspa-pigiatura. |
| Vinificazione | Fermentazione con macerazione per un periodo di 12 – 15 giorni ad opera di lieviti indigeni. fermentazione malolattica svolta tra l’autunno e la primavera successiva. |
| Affinamento | In recipienti di acciaio inox con successivo passaggio in botti di legno di rovere di media – grande capacità per 24 mesi. Messo in bottiglia, affina per almeno di 12 mesi prima di essere commercializzato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |