Nero d'Avola 2023

Descrizione

Il Nero d’Avola è uno dei 4 vini monovarietali della linea Colori di Sicilia di Feudi del Pisciotto. Vitigno a bacca nera più rappresentativo della Sicilia, regala vini intensi e corposi, con una spiccata acidità. Il Nero d’Avola di Feudi del Pisciotto è pieno, vellutato con piacevoli note fruttate e lievi accenni di spezie. In etichetta, pennellate di giallo e viola che rievocano il sole della Sicilia e gli acini di Nero d’Avola, tratte dalle ceramiche del grande maestro di Caltagirone Giacomo Alessi.

Dettagli

Profumo

Questo vino spazia da sentori di frutti rossi come amarena e ciliegia, a ricordi floreali di violetta e mirto.

Colore

Rosso rubino brillante.

Sapore

Il gusto è fresco, avvolgente e vellutato.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Feudi del Pisciotto

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2002
• Enologo: Alessandro Cellai
• Bottiglie prodotte: 400.000
• Ettari: 45

L’azienda si trova nella Sicilia sud orientale a pochi minuti da Caltagirone, Piazza Armerina e Vittoria, cioè fra la Villa Romana miracolosamente rimasta intatta e la capitale della ceramica, a 7 km dal mare. Il Feudo risale al 1700 e all’epoca era uno dei più vasti della Sicilia. L’antico fabbricato comprende il Palmento, dal termine latino Paumentum, riferito all’atto di pigiare qualcosa. Pigiare appunto l’uva, in vasche che poi lasciano scendere il mosto per caduta, come si è accertato oggi essere la tecnica migliore. Restaurato senza nessuna modifica dell’esistente, il Palmento è collegato a una moderna cantina costruita per vinificare fino a 10mila ettolitri con la tecnologia più avanzata. In parte del Palmento e del Baglio sono stati realizzati un Wine relais con 10 camere e un ristorante sopra la barricaia visibile per il pavimento in vetro. Scopri di più

Sicilia

Scheda Tecnica

Nome	Feudi del Pisciotto Nero d'Avola 2023
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Sicilia DOC
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	100% Nero d'Avola
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Produttore	Feudi del Pisciotto
Ubicazione	Niscemi (CL)
Clima	Altimetria vigneti: 80 mt. s.l.m.
Composizione del terreno	Medio impasto tendente al sabbioso.
Sistema di allevamento	Cordone speronato
N. piante per ettaro	5900
Resa per ettaro	85 q.
Vendemmia	Prima metà di settembre.
Vinificazione	In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento	5 mesi in acciaio, 2 in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti