Maremma Vermentino 2021

Descrizione

Bianco biologico fermo dalla Toscana, Maremma Toscana DOC, 13% vol, prodotto da Fertuna. Annata 2021. Un Vermentino che nasce dalla passione per la Maremma, con uve coltivate in un territorio unico. Il nome Fertuna, che deriva dal latino, evoca la fertilità e la fortuna di questo luogo. Fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14-16°C), per un periodo di 20 giorni. Al naso fruttato con sentori di pera, pompelmo e spezie, tipici della macchia mediterranea. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Alla bocca pieno, vivacizzato da una spiccata acidità, che dona freschezza e persistenza nel finale. Minerale, asciutto, finisce elegantemente.

Dettagli

Profumo

Al naso fruttato con sentori di pera, pompelmo e spezie, tipici della macchia mediterranea.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Sapore

Alla bocca pieno, vivacizzato da una spiccata acidità̀ , che dona freschezza e persistenza nel finale. Minerale, asciutto, finisce elegantemente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Fertuna

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1997
• Enologo: Paolo Rivella
• Bottiglie prodotte: 300.000
• Ettari: 50

Il nome scelto è di pura fantasia e piace riferirlo all’atmosfera quasi rarefatta che vi si respira. Si avverte il senso di un luogo sospeso nel tempo e nello spazio, pervaso da un senso magico. Questo alone di mistero ha suggerito il nome Fertuna, che, poi, analizzato nelle sue componenti si rivela portatore di messaggi concreti e aderenti alla realtà.

Innanzitutto l’assonanza con fortuna, che suonerebbe banalmente di buon augurio, ma fortuna nel senso etimologico antico, di configurazione favorevole di un luogo. E poi la radice fert, ancora dal latino fertus, che vuol dire fertile.
Circa 50 ettari sono in produzione viticola con varietà di uve selezionate per ottenere vini di grande qualità, superficie che può essere ulteriormente impiantata a vigneto per ulteriori 50 ettari circa.

Tutte le vigne sono dotate di impianto d'irrigazione goccia a goccia, alimentato da un grande lago artificiale di circa 15.000 mq. che prende le sue acque da fonti locali.

Una ipertecnologica cantina posta al centro dei vigneti segna il progetto di questa tenuta. La struttura estetica in lamellare dì legno a vista racchiude quanto di meglio possa offrire oggi la moderna tecnologia non disgiunta alla tradizione, richiamata dalla barricheria che con il suo legno ricorda la storia del vino.

Fertuna è la materializzazione del concetto di azienda vitivinicola sorta dal nulla, non da precedenti impianti, ma dalla percezione istintiva che il luogo era quello giusto per realizzare in Maremma una nuova sfida, il progetto della maturità. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Fertuna Maremma Vermentino 2021
Tipologia	Bianco biologico fermo
Classificazione	Maremma Toscana DOC
Annata	2021
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Fertuna
Ubicazione	Gavorrano (GR)
Vinificazione	Ad una soffice pressatura delle uve segue la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14 6°C), per un periodo di 20 giorni.
Affinamento	Nessun passaggio in legno. Breve affinamento in bottiglia.
Produzione annata	25000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti