Fattoria Zerbina Pietramora Sangiovese Marzeno Riserva 2019

Descrizione

Imbottigliato solo nelle annate ritenute all’altezza, il Pietramora raccoglie in sé il meglio del sangiovese prodotto nelle nostre vigne, ormai tutte allevate ad alberello con vigneti ad alta densità. Fra i vini rossi, il Pietramora è dunque il vino che ci sta più a cuore e che più di ogni altro riflette – e vogliamo che sia così – il carattere dell’annata: austera tannicità del 1995 e del 1998, opulente alcolicità del 2000, irreprensibile completezza del 2001 e del 2011, frutto esuberante del 2012, grande classicità del 2015. Un tocco di ancellotta, mai superiore al 3% completa, quasi ogni anno, il taglio finale. A partire dalla vendemmia 2011, la sua denominazione riporta in etichetta il nome della sottozona di appartenenza, quella di Marzeno, come da modifiche del disciplinare di riferimento.

Dettagli

Profumo

Spiccano i piccoli frutti rossi associate a note speziate e terrose, di torba, leggermente boisé.

Colore

Rosso rubino.

Sapore

Di notevole potenza, caldo e dinamico, di ottima tannicità abbinata a leggera sapidità, molto lungo e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Zerbina

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1966
• Enologo: Maria Cristina Geminiani
• Bottiglie prodotte: 160.000
• Ettari: 26

Ci vogliono tempo, dedizione, cura, competenza. E grande coraggio. Nell’anima che Cristina Geminiani mette nel suo lavoro c’è tutto questo: un modo di coltivare la vite, raccogliere l’uva, trasformarla in vino capace di contenere la sapienza della tradizione e la forza di osare il nuovo.

Ogni creazione della Fattoria Zerbina nasce dal profondo legame con la sua terra, dall’ascolto del linguaggio nascosto delle sue viti, che trova voce ed espressione attraverso la sensibilità, l’istinto e la passione di Cristina. Solo allora la terra si fa vino. E diventa opera d’arte. Scopri di più

Emilia-Romagna

Scheda Tecnica

Name	Fattoria Zerbina Pietramora Sangiovese Marzeno Riserva 2019
Type	Rosso fermo
Denomination	Romagna DOC
Vintage	2019
Size	0,75 l
Alcohol content	14.5% in volume
Grape varieties	100% Sangiovese
Country	Italia
Region	Emilia-Romagna
Vendor	Zerbina
Origin	Faenza (RA)
Wine making	Parte in tonneaux da 500 L di rovere francese per due settimane con follature e rimontaggi manuali, parte in vasche di acciaio di media capacità con macerazione di 15-21 giorni.
Aging	In barriques di rovere francese (20% nuove) per 12 mesi.
Allergens	Contains sulphites