Fattoria San Lorenzo
Rosso di Gino 2024
| Denominazione | IGT Marche |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | Montepulciano, Sangiovese |
| Affinamento | di 12 mesi sui propri lieviti. |
- Origine: Marche IGT, vino rosso fermo prodotto da Fattoria San Lorenzo
- Composizione delle uve: Unione di Montepulciano e Sangiovese per un gusto essenziale e distintivo
- Metodo di vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, senza filtrazione
- Maturazione sui lieviti: 12 mesi di affinamento sui lieviti per maggiore struttura e morbidezza
- Servizio: Colore rubino, note di frutta rossa, gusto fresco. Decantare 1 ora, 13,5% vol.
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Rosso di Gino di Fattoria San Lorenzo è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica delle Marche, prodotto attraverso un armonioso blend di Montepulciano e Sangiovese vinificato con fermentazione spontanea. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino, mentre il profilo aromatico è caratterizzato da nitidi sentori di frutta rossa. Al palato regala un sorso dinamico e una morbidezza avvolgente, offrendo una beva diretta, essenziale e dotata di grande personalità.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione ha inizio con una fermentazione spontanea operata esclusivamente da lieviti indigeni. Segue una macerazione prolungata sulle bucce, fondamentale per l’estrazione ottimale della componente cromatica e fenolica. L’affinamento si protrae per dodici mesi sui lieviti, favorendo una maggiore pienezza e rotondità al palato. Per preservarne l’integrità, il vino viene imbottigliato senza filtrazioni. Per apprezzarne al meglio le sfumature, si consiglia una decantazione di circa un’ora prima del servizio.
Storia e curiosità
Il Rosso di Gino incarna l’autentica visione biologica e artigianale della Fattoria San Lorenzo, guidata da Natalino Crognaletti.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Natalino Crognaletti
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 24
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| Nome | Fattoria San Lorenzo Rosso di Gino 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Marche IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Montepulciano, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Fattoria San Lorenzo |
| Storia | e curiositàIl Rosso di Gino incarna l’autentica visione biologica e artigianale della Fattoria San Lorenzo, guidata da Natalino Crognaletti. |
| Ubicazione | Marche |
| Vendemmia | 2024 |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce e vino non filtrato (zero filtrazioni) |
| Vinificazione | Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, lunghe macerazioni sulle bucce; vino non filtrato (zero filtrazioni). Affinamento di 12 mesi sui propri lieviti. |
| Affinamento | di 12 mesi sui propri lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |