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Fattorie Le Pupille Vini Toscani IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Fattoria Le Pupille Toscana Pelofino 2023

Rosso fermo

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Fattorie Le Pupille Vini Toscani IGT Toscana
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Aging 5 mesi in acciaio.
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Descrizione

Pelofino è l’espressione giovane e vibrante di Fattoria Le Pupille. È un vino fruttato e morbido in cui il vitigno principe della Toscana - il Sangiovese - sposa armonicamente varietà internazionali come il Merlot e il Cabernet Sauvignon.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso esprime profumi di frutti rossi, lamponi, fragoline e agrumi rossi con note di pepe bianco ed erbe officinali.

Colore

Colore

Rosso rubino luminoso.

Gusto

Sapore

Il sorso è caldo e succoso, di giovanile leggerezza e buon equilibrio. Lungo nei ricordi di frutta rossa fresca e croccante.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Tagliere con salumi e formaggi della tradizione, melanzane gratinate.

Carne
Formaggi
Maiale
Salumi

Produttore
Fattorie Le Pupille
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Bottiglie prodotte: 450.000
  • Ettari: 80
L’acqua è il fil rouge che sembra accompagnare i confini di Fattoria Le Pupille, dal mare cristallino ai piedi dell’Argentario alle vasche naturali delle Terme di Saturnia, toccando le sponde dell’impetuoso fiume Ombrone con lo sguardo rivolto verso il Monte Amiata.

Qua si estendono i 420 ettari della proprietà, con avamposti distanti anche 30 chilometri l’uno dall’altro, tra boschi di querce, lecci e sughere tutti da esplorare per scoprire questa parte della Maremma. Fattoria Le Pupille: 80 ettari in totale, con filari che si rincorrono su colline da 50 a 280 metri s.l.m., dove i terreni dal caratteristico scheletro in arenaria si differenziano per strati superficiali eterogenei, soprattutto franco sabbiosi e argillosi e, a tratti, anche ferrosi. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Fattorie Le Pupille

Name Fattoria Le Pupille Toscana Pelofino 2023
Type Rosso fermo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fattorie Le Pupille
Soil composition Si passa da un terreno argillo-limoso fino ad arrivare a terreni franco-sabbiosi con una buona presenza di rocce galestrose.
Cultivation system Cordone speronato, Guyot.
Plants per hectare 6500
Yield per hectare 90 q.
Harvest Prima metà di Settembre per il Merlot e per il Sangiovese, prima settimana di Ottobre per il Cabernet Sauvignon.
Fermentation temperature 24 °C
Wine making Temperatura di fermentazione: 24 °C in acciaio inox. Tempo di macerazione: 15 giorni.
Aging 5 mesi in acciaio.
Total acidity 5.2 gr/L
Allergens Contains sulphites