• Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
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Fattoria dei Barbi Vini Toscani Morellino

Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022

Rosso fermo

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Fattoria dei Barbi Vini Toscani Morellino
€13,50
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Morellino di Scansano DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 85% Sangiovese, 15% Merlot
Affinamento L’affinamento dura circa 6 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in botti di rovere.
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Descrizione

Il Morellino è un vino rosso di Maremma, viene dalle terre a sud di Montalcino. Il clima costiero lo rende morbido, ricco di sole, di tannini morbidi e di una acidità vivace. È uno dei grandi classici Toscani, per l’85% è Sangiovese e per il resto usiamo vitigni a bacca rossa ammessi. Ha un gusto moderno e con radici antiche, un mix molto accattivante.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo di piccoli frutti rossi amalgamati con ciliegia matura, accenni di mirto e macchia mediterranea.

Colore

Colore

Rosso rubino di media intensità con sfumature purpuree.

Gusto

Sapore

Gusto caldo con tannini rotondi, sapido, nerbo fresco e vibrante con note di tabacco verde nel retrogusto. Vino "fresco", commercializzabile dalla primavera successiva alla vendemmia.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale per piatti di carne saporiti, arrosti, "scottiglie" di cinghiale tipiche della cucina maremmana, salumi e formaggi particolarmente sapidi. Ottima combinazione per zuppe di pesce e in generale qualsiasi tipo di pesce cucinato con spezie o salsa di pomodoro.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Fattoria dei Barbi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1892
  • Enologo: Maurizio Castelli
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 66
La famiglia Colombini possiede terre a Montalcino dal 1352, e la Fattoria dei Barbi dalla fine del ‘700. La proprietà si estende su 350 ettari di campi e vigne nella Toscana meridionale, a Montalcino, Scansano e in Chianti. Dal 1892 produciamo Brunello e siamo stati i primi a esportarlo in Europa, America e Asia. Dall’800 a oggi i nostri vini hanno vinto premi in ogni parte del mondo, e la nostra etichetta blu è da sempre il Brunello più noto.

La Fattoria dei Barbi oggi è proprietà di Stefano Cinelli Colombini, che prosegue una storia che vede i Colombini legati a queste terre da più di sei secoli; un tempo molto lungo in cui la famiglia ha sempre difeso le tradizioni e i valori della cultura Montalcinese, il cui ultimo e più prezioso frutto é il Brunello. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Fattoria dei Barbi

Nome Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Morellino di Scansano DOCG
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 85% Sangiovese, 15% Merlot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Fattoria dei Barbi
Ubicazione Vigneti della Tenuta ‘Aquilaia dei Barbi’ proprietà della Fattoria dei Barbi nel Comune di Scansano
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Est – Sud – Ovest.
Composizione del terreno Argilla, calcare, scheletro.
Sistema di allevamento Cortina semplice
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 90 q.
Vinificazione Le uve pigio-diraspate vengono riposte in vasca dove la normale fermentazione alcolica dura circa 12/13 giorni a temperatura controllata di 27-28 °C.
Affinamento L’affinamento dura circa 6 mesi, in parte in vasche d’acciaio e in parte in botti di rovere.
Allergeni Contiene solfiti