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Fantini

Farnese Cinque Autoctoni Limited Edition 18

Rosso fermo

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Denominazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Vitigni 33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 7% Negro Amaro, 5% Malvasia Nera
Affinamento Fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 18 mesi.
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Descrizione

Dimostrare che si può produrre un grande vino, espressione dell’enorme patrimonio di vitigni autoctoni del nostro paese, con le migliori caratteristiche di gusto e sensazioni olfattive dei vitigni utilizzati. La sua particolarità è data dalla grande armonia e dall’eleganza, che un grande vino raramente riesce ad esprimere a questi livelli.

Awards

  • 5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumi intensi e persistenti, con note fruttate di mora e ciliegia, arricchita da note di erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e un intrigante tocco minerale.

Colore

Colore

Il calice si colora di un cupo ma luminoso rubino.

Gusto

Sapore

Struttura rilevante, ben equilibrata tra una importante ed armonica nota alcolica e un’adeguata freschezza, il tannino è morbido e la persistenza assai tenace. Pronto per essere bevuto subito, ma sopporta anche lunghi invecchiamenti.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ottimo con primi piatti ricchi, con carni rosse e con formaggi di media e lunga stagionatura.

Pasta
Carne
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Fantini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1994
  • Enologo: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
  • Bottiglie prodotte: 10.000.000
  • Ettari: 16
La cantina Fantini si trova a Roseto degli Abruzzi, nel cuore di Montepulciano d'Abruzzo DOCG dove i vigneti scivolano dalle colline fino al mare, ricercando la perfetta esposizione al sole e godendo di un'ottima escursione termica che tutta Europa ci invidia.

In questo bellissimo territorio, con i nostri viticoltori, abbiamo sviluppato criteri di produzione a basso impatto ambientale, sapendo che la natura ricambia amore e rispetto con doni di rara qualità nella consapevolezza che i frutti di questa terra che crescono bene, invecchiano anche meglio. Scopri di più
Zona di produzione: Abruzzo
Abruzzo
Fantini

Nome Farnese Cinque Autoctoni Limited Edition 18
Tipologia Rosso fermo
Classificazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 33% Montepulciano, 30% Primitivo, 25% Sangiovese, 7% Negro Amaro, 5% Malvasia Nera
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Produttore Fantini
Ubicazione Comuni di Colonnella, Ortona, Sava e Manduria
Vendemmia Pigiadiraspatura soffice. Le uve vengono lasciate ad essiccare sulla pianta e la vendemmia inizia un mese più tardi.
Vinificazione Macerazione-fermentazione per 25-30 giorni.
Affinamento Fermentazione malolattica in barrique e affinamento per 18 mesi.
Produzione annata 50000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti