Fantini
Collection Limited Release 20 Edizione
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese |
| Affinamento | Il vino matura per 12 mesi in una speciale selezione di rovere scelta dal nostro capo enologo Filippo Baccalaro direttamente a Bordeaux nella tonnellerie Seguin Moreau. |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Collection Limited Release 20 Edizione |
| Colore | Rosso granato molto profondo. |
| Profumo | Molto intenso e persistente, con note di ciliegia e ribes nero, erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e accenni minerali. |
| Sapore | Grande struttura, buon equilibrio tra alcol e freschezza, tannini vellutati, motlo persistente con finale lungo. |
| Abbinamenti | Si sposa bene con agnello al forno, bistecca alla fiorentina, pasta fresca al ragù. Ottimo con carne alla griglia, caponata di melanzane, salumi e salsicce, formaggi stagionati. |
| Regione | Abruzzo |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dall'Abruzzo, prodotto da Fantini. Uvaggio Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese. Formato 0,75 l. Un vino che celebra la ventesima edizione di questa selezione limitata, un omaggio alla passione e all'esperienza della cantina Fantini. Le uve vengono pressate e diraspate prima della macerazione e della fermentazione che durano 25 giorni. La fermentazione malolattica avviene in nuove barriques di quercia, di cui il 60% americane e il resto francesi. Il vino matura per 12 mesi in una speciale selezione di rovere scelta dal nostro capo enologo Filippo Baccalaro direttamente a Bordeaux nella tonnellerie Seguin Moreau. Molto intenso e persistente, con note di ciliegia e ribes nero, erbe aromatiche, cannella, chiodi di garofano, cacao, liquirizia e accenni minerali. Colore rosso granato molto profondo. Grande struttura, buon equilibrio tra alcol e freschezza, tannini vellutati, motlo persistente con finale lungo.
Premi
-
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 16
In questo bellissimo territorio, con i nostri viticoltori, abbiamo sviluppato criteri di produzione a basso impatto ambientale, sapendo che la natura ricambia amore e rispetto con doni di rara qualità nella consapevolezza che i frutti di questa terra che crescono bene, invecchiano anche meglio. Scopri di più
| Nome | Fantini Collection Limited Release 20 Edizione |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | VdT |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Fantini |
| Ubicazione | Colonnella, Ortona, Sava, San Manzano |
| Clima | Altitudine: 300 m. s.l.m. |
| Vinificazione | Le uve vengono pressate e diraspate prima della macerazione e della fermentazione che durano 25 giorni. La fermentazione malolattica avviene in nuove barriques di quercia, di cui il 60% americane e il resto francesi. |
| Affinamento | Il vino matura per 12 mesi in una speciale selezione di rovere scelta dal nostro capo enologo Filippo Baccalaro direttamente a Bordeaux nella tonnellerie Seguin Moreau. |
| Allergeni | Contiene solfiti |