• Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2023
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Domaine Faiveley Vini Borgogna

Domaine Faiveley

Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2023

Rosso fermo

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Domaine Faiveley Vini Borgogna
€35,00
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Denominazione Bourgogne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Descrizione

Un vino classico rosso di Borgogna.

Perfume

Profumo

Al naso scopriamo una miscela gourmet di frutti a bacca rossa e spezie dolci.

Color

Colore

Rosso rubino intenso.

Taste

Sapore

In bocca è croccante, rotondo e ampio, molto morbido e minerale, dal tannino di stoffa. E' vino dalla grande freschezza, che sottolinea aromi di frutti neri concentrati nel finale.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Domaine Faiveley
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1825
Fondata nel lontano 1825 la cantina Domaine Faiveley, situata nel cuore vitivinicolo della Borgogna, è stata tramandata da padre in figlio fino alla settima generazione guidata da Erwin Faiveley.

La maison è ad oggi l'azienda più grande ed importante nell'intera regione con ettari di vigne che si espandono in tutti i migliori Crus, dallo storico centro di Nuits-Saint-Georges, fino ai villaggi di Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey ed altri, con lo scopo di realizzare i migliori vini di Borgogna. Per dare un esempio di quanto siano di qualità i terreni posseduti dall'azienda Faiveley basta considerare i 10 ettari di Grand Crus, i 25 di Premier Crus e i 3 eccelsi monopoli, terroir posseduti in toto dalla famiglia, che rispondono ai famosissimi nomi di: Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu e Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru. I cru, piccoli e frammentati, rendono possibile solamente una produzione limitata, ma tutto ciò invece che rappresentare un ostacolo è stato trasformato in punto di forza dai Faiveley, che hanno ottenuto dalla bassa resa una maggiore qualità delle uve e dalla frammentarietà una maggior diversità di produzione permettendogli di raggiungere fette di mercato sempre più ampie.

La cantina Domaine Faiveley ha nel corso della propria storia sempre dedicato grandissima attenzione al lavoro in vigna, curato nei minimi dettagli in ogni periodo dell'anno dall'inverno fino alla vendemmia, per assicurare la maturazione ideale ad ogni grappolo d'uva. L'esperienza e il know-how dei Faiveley hanno permesso di conciliare la tradizione borgognona con le innovazioni tecnologiche, prese sempre nel rispetto dell'ambiente, con l'obiettivo di migliorare anno dopo anno il già straordinario livello di qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaine Faiveley

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

Nome Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Bourgogne AOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Domaine Faiveley
Ubicazione Nuits-Saint-Georges (France)
Allergeni Contiene solfiti