Etienne Calsac
Etienne Calsac Champagne Les Revenants Extra Brut
Prezzo di listino
€150,00
Disponibilità immediata
| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Grape varieties | 50% Pinot Bianco, 43% Petit Meslier, 7% Arbane |
| Aging | Affinamento in sughero. |
Awards
-
90/100
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Dettagli
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Etienne Calsac
Da questa cantina
Come la terra, il vino è un prodotto vivo. L'aratura del terreno e la messa a dimora delle colture di copertura sono le tecniche che permettono al terroir di esprimersi al meglio. Le radici delle viti scendono in profondità nella terra alla ricerca degli elementi che conferiscono all'uva il suo carattere unico. Le parcelle sono vinificate separatamente per evidenziare la differenza tra i crus e per consentire un assemblaggio armonioso.
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Regione dello Champagne
| Name | Etienne Calsac Champagne Les Revenants Extra Brut |
|---|---|
| Type | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Grape varieties | 50% Pinot Bianco, 43% Petit Meslier, 7% Arbane |
| Country | Francia |
| Region | Champagne area |
| Vendor | Etienne Calsac |
| Climate | Pendii esposti a Sud. |
| Soil composition | Terreni sabbioso-argillosi della Côte de Sézanne. Sottosuolo calcareo. |
| Wine making | Fermentazione spontanea ricercata. Vinificazione in mezzi contenitori da 600 litri. Nessuna filtrazione. |
| Aging | Affinamento in sughero. |
| Allergens | Contains sulphites |