Erste e Neue
Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024
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| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Produttore
Erste e Neue
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Andrea Moser
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 70
La Erste e Neue è, da più di 100 anni, un pezzo di storia dell'economia vitivinicola di Caldaro. Con la fusione, nell'anno 1986, della Prima Cantina Sociale di Caldaro “Erste” con la Nuova Cantina Sociale di Caldaro “Neue” (fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925) è nata una delle cantine più prestigiose e tradizionali dell'Alto Adige. Il nome Erste + Neue riassume perfettamente la simbiosi tra tradizione e innovazione: un pezzo di storia in ogni bottiglia.
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| Nome | Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo secco aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Erste e Neue |
| Ubicazione | Caldaro (BZ) |
| Clima | Temperato alpino. |
| Composizione del terreno | Collinare con conformazione franco sabbiosa e abbondante presenza di scheletro, il pH leggermente alcalino risulta ideale per il vitigno. |
| Sistema di allevamento | Pergola |
| Resa per ettaro | 65 hl |
| Vinificazione | Macerazione per 6 ore; fermentazione e affinamento in tini di acciaio a temperature controllata, al fine di mantenere tutte le potenzialità olfattive del vitigno, tutte le fasi di lavorazione del Moscato Giallo sono state condotte in totale assenza da ossigeno. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
