Erste e Neue
Moscato Giallo Secco 2024
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Moscato Giallo Secco 2024 |
| Colore | Giallo paglierino chiaro. |
| Profumo | Ventaglio aromatico con esaltazione della pesca gialla, noce moscato e Melissa. |
| Sapore | In bocca presenta notevole vivacità e una freschezza che accompagna la lunga persistenza. |
| Abbinamenti | Si consiglia come aperitivo secco con antipasti, ma anche come vino da dessert. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo secco aromatico Alto Adige DOC, 13% vol, prodotto da Erste e Neue. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Moscato Giallo che nasce dalla fusione di due storiche cantine altoatesine, con una storia che affonda le radici nel 1900. Ventaglio aromatico con esaltazione della pesca gialla, noce moscato e Melissa. Giallo paglierino chiaro. In bocca presenta notevole vivacità e una freschezza che accompagna la lunga persistenza.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Thomas Scarizuola
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 60
Da più di un secolo ERSTE+NEUE incontra orizzonti sempre nuovi, coniugando la cultura e la tradizione enologica altoatesina con l’innovazione. Nella costante ricerca di nuove vie, abbiamo osato molto e scritto la storia del vino altoatesino.
L’azienda è nata nel 1986 dalla fusione di "Erste Kellerei" (1900) e "Neue Kellerei" (1925), alla quale è susseguita la lungimirante unione con "Cantina Kaltern" avvenuta nel 2016. Oggi ERSTE+NEUE è sinonimo di vini di punta, vinificati in armonia con la natura e con le più moderne tecnologie, ma anche grazie all’esperienza e alla voglia di sperimentare delle generazioni passate.
Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Questa certificazione ci aiuta a rendere gli obiettivi di sostenibilità oggettivamente misurabili e raggiungibili. Anche a noi stanno a cuore gli obiettivi di FAIR‘N GREEN: la tutela dell’ambiente, una viticoltura rispettosa della natura, la promozione della biodiversità e la tutela delle risorse naturali. Inoltre, sono indispensabili salari equi, impegno e responsabilità sociali. Infine, anche la conservazione e la promozione del paesaggio culturale è importante per noi. Così, gli amanti dei nostri nettari alpini, possono godere di ottimi vini prodotti in condizioni di responsabilità nei confronti dell’uomo e della natura. Scopri di più
| Nome | Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo secco aromatico |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Erste e Neue |
| Ubicazione | Caldaro (BZ) |
| Clima | Temperato alpino. |
| Composizione del terreno | Collinare con conformazione franco sabbiosa e abbondante presenza di scheletro, il pH leggermente alcalino risulta ideale per il vitigno. |
| Sistema di allevamento | Pergola |
| Resa per ettaro | 65 hl |
| Vinificazione | Macerazione per 6 ore; fermentazione e affinamento in tini di acciaio a temperature controllata, al fine di mantenere tutte le potenzialità olfattive del vitigno, tutte le fasi di lavorazione del Moscato Giallo sono state condotte in totale assenza da ossigeno. |
| Acidità totale | 5.6 |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |