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Ermacora Vini Friulani

Ermacora

Spumante Brut La Gialla

Bianco spumante metodo charmat brut

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Disponibilità immediata
Denominazione Friuli DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Affinamento Spumantizzazione con metodo Charmat lungo con permanenza in autoclave per 5/6 mesi con frequenti batonnage.
Nome Prodotto Spumante Brut La Gialla
Colore Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo Sottile e penetrante, offre sensazioni di fiori bianchi, mela verde e crosta di pane.
Sapore Fresche note minerali e sensazioni di agrumi.
Abbinamenti Va consumato da giovane come aperitivo, può essere vino da tutto pasto in abbinamento con crostacei e piatti di pesce.
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
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Descrizione

Spumante brut metodo charmat dalla regione Friuli-Venezia Giulia, prodotto da Ermacora. 100% Ribolla Gialla. Formato 0,75 l. Un Ribolla Gialla che esprime la freschezza e la mineralità del territorio friulano, con un perlage fine e persistente. L'azienda Ermacora, fondata nel 1922, è sinonimo di tradizione e passione per la viticoltura. Sottile e penetrante, offre sensazioni di fiori bianchi, mela verde e crosta di pane. Al palato si rivela con fresche note minerali e sensazioni di agrumi.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage persistente e fine.

Profumo

Profumo

Sottile e penetrante, offre sensazioni di fiori bianchi, mela verde e crosta di pane.

Colore

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Fresche note minerali e sensazioni di agrumi.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Va consumato da giovane come aperitivo, può essere vino da tutto pasto in abbinamento con crostacei e piatti di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Ermacora
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1922
  • Enologo: Dario e Luciano Ermacora
  • Bottiglie prodotte: 230.000
  • Ettari: 49
Ne è trascorso di tempo da quel lontano 1922, quando la famiglia acquistò la casa di Ipplis assieme al terreno circostante, avviando l'attività di fattoria a produzione mista. Alla conduzione iniziale del nonno Antonio segue, subito dopo la seconda guerra mondiale, quella del figlio Marino fino a quando, verso la fine degli anni ’70, tutta la famiglia decide di dedicarsi esclusivamente alla produzione del vino. Oggi l'azienda, che comprende 47 ettari a vigneto, è nelle salde mani dei due nipoti, Luciano e Dario, che con tenacia assicurano continuità alla tradizione di famiglia.

Ancora oggi, seguendo la strada tracciata da Marino, ci adoperiamo con passione nel condurre l’azienda secondo i criteri da lui indicati, concentrando il nostro entusiasmo nella ricerca del connubio tra la tradizione e modernità. Si tratta di un impegno a lungo termine volto a racchiudere in ogni bottiglia un vino autentico e rappresentativo dei valori tipici del territorio. La cura dei nostri clienti, l’accurata selezione delle materie prime nel rispetto dell’ambiente e l’attenzione per i dettagli sono i tratti principali che ci accompagnano in questa ambiziosa missione. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Ermacora

Nome Ermacora Spumante Brut La Gialla
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione Friuli DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Ermacora
Ubicazione Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale, prima decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 17 - 18 °C
Vinificazione Diraspatura delle uve, pressatura soffice, controllo della temperatura di fermentazione (17 - 18 °C).
Affinamento Spumantizzazione con metodo Charmat lungo con permanenza in autoclave per 5/6 mesi con frequenti batonnage.
Acidità totale 6.3
Zuccheri residui 9.0
Allergeni Contiene solfiti