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Eric Taillet Champagne

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Eric Taillet Champagne Egali't Brut

Bianco spumante metodo classico

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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero
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Awards

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso si esprime con note di agrumi, sentori di biancospino e tiglio e un cenno di miele.

Colore

Colore

Giallo dorato.

Gusto

Sapore

Al palato è secco, fresco e di buona sapidità, con un piacevole retrogusto di menta. Equilibrato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Eric Taillet Champagne
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Ettari: 5
La storia è cominciata nel 1995 Eric Taillet sulle orme del padre, continua a coltivare le vigne con rispetto ed amore, ottenendo delle vendemmie eccezionali. Oggi trasmette questa passione ai suoi due figli, la più bella ricompensa! Durante la vendemmia è molto importante che tutto vada per il meglio e per questo ogni anno Daniel Taillet l’affronta con filosofia.

Da queste belle uve nascono vini con forte personalità rendendo le cuvèe differenti tra di loro. Da sempre Eric Taillet crea Champagne capaci di gratificare la clientela più esigente. Un perfezionista che conserva in ogni suo champagne una tipicità e uno stile che si riconosce al primo sorso.

Il vigneto si estende su 5,70 ettari suddiviso in 6 comuni attorno a Baslieux sous Chatillon. Una posizione incantevole nel cuore della grande “valle de la Marne” dove il Pinot Meunier regna sovrano. Ivi si trovano anche lo Chardonnay e il Pinot Noir utilizzati per qualche Cuvée. Il terreno, tendenzialmente marnoso, argilloso e sabbioso, è fonte di elementi nutritivi per le vigne, una vera benedizione per le basi spumante di questa zona. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Eric Taillet Champagne

Nome Eric Taillet Champagne Egali't Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 34% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Eric Taillet Champagne
Ubicazione Baslieux-sous-Châtillon (France)
Composizione del terreno Suolo argillo-calcareo.
Vinificazione La pressatura è effettuata con una pressa tradizionale in legno. Mosto in prima spremitura di Chardonnay e Meunier, in seconda del Pinot Noir. Pulizia del mosto con metodi naturali. Nessuna fermentazione malolattica.
Allergeni Contiene solfiti