• Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut
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Eric Taillet Champagne

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Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Eric Taillet Champagne
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Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Meunier
Affinamento 72 mesi.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Una cuvée riservata da vecchissime viti di Meunier su argilla, che esprime perfettamente la rinascita di questo vitigno. Attraverso questa cuvée, che è stata affinata per 72 mesi in cantina, portiamo alla luce un'altra espressione di questo vitigno, densa, complessa e di infinita eleganza.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da sentori di lieviti.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato il vino è fresco, ampio, persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale per piatti a base di pesce, formaggi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Eric Taillet Champagne
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Ettari: 5
La storia è cominciata nel 1995 Eric Taillet sulle orme del padre, continua a coltivare le vigne con rispetto ed amore, ottenendo delle vendemmie eccezionali. Oggi trasmette questa passione ai suoi due figli, la più bella ricompensa! Durante la vendemmia è molto importante che tutto vada per il meglio e per questo ogni anno Daniel Taillet l’affronta con filosofia.

Da queste belle uve nascono vini con forte personalità rendendo le cuvèe differenti tra di loro. Da sempre Eric Taillet crea Champagne capaci di gratificare la clientela più esigente. Un perfezionista che conserva in ogni suo champagne una tipicità e uno stile che si riconosce al primo sorso.

Il vigneto si estende su 5,70 ettari suddiviso in 6 comuni attorno a Baslieux sous Chatillon. Una posizione incantevole nel cuore della grande “valle de la Marne” dove il Pinot Meunier regna sovrano. Ivi si trovano anche lo Chardonnay e il Pinot Noir utilizzati per qualche Cuvée. Il terreno, tendenzialmente marnoso, argilloso e sabbioso, è fonte di elementi nutritivi per le vigne, una vera benedizione per le basi spumante di questa zona. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Eric Taillet Champagne

Nome Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Meunier
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Eric Taillet Champagne
Affinamento 72 mesi.
Allergeni Contiene solfiti